Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
- Chuẩn bị các món ăn theo công thức chuẩn trong khi vẫn duy trì kiểm soát khẩu phần và giảm thiểu lãng phí;
- Theo dõi hàng tồn kho và chịu trách nhiệm đặt hàng cho bếp bánh;
- Sáng tạo và thực hiện các thực đơn / món ăn mới yêu cầu của Trưởng bộ phận bếp/
Bếp phó bếp bánh.
- Có kiến thức đầy đủ về tất cả các thực đơn, các chương trình khuyến mãi.
- Làm quen với việc sử dụng tất cả các thiết bị điện và cơ khí trong bếp bánh và tuân thủ các biện pháp phòng ngừa an toàn; Bảo quản các trang thiết bị trong bếp bánh.
- Áp dụng các biện pháp phòng ngừa cần thiết liên quan đến các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm của khách sạn (HACCP).
- Báo cáo kịp thời mọi mối nguy hiểm, điều kiện làm việc không an toàn hoặc thiết bị cần sửa chữa hoặc bảo trì cho người giám sát trực tiếp.
- Các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.
Yêu cầu
- Có bằng cấp hoặc chứng chỉ về nghề bếp
- Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
- Sáng tạo, cẩn thận.
- Ưu tiên nam
Quyền lợi
Làm việc trong tập đoàn AccorHotels: tập đoàn kinh doanh khách sạn của Pháp, sở hữu và quyền hoạt động của trên 4.200 khách sạn tại 92 quốc gia.
Được đào tạo chuyên nghiệp theo tiêu chuẩn quốc tế.
Cơ hội thăng tiến, thuyên chuyển giữa các cơ sở trong cùng tập đoàn.
Chế độ BHYT, BHTN, BHXH đầy đủ, thăm khám sức khỏe hàng năm.
Phí dịch vụ hấp dẫn, dã ngoại một lần một năm, hoạt động chung vào các ngày kỉ niệm, tiệc cuối năm, bữa ăn chất lượng...
Chế độ của công đoàn (sinh nhật, lễ, tết, hiếu, hỉ...)
Thông tin khác
Loại công việc
Nhân viên toàn thời gian
Cấp bậc
Nhân viên
Học vấn
Trung cấp
Kinh nghiệm
1 - 2 năm kinh nghiệm
Giới tính
Nam / Nữ
Ngành nghề
Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống
,
Hóa chất / Sinh hóa / Thực phẩm
,
Khách sạn
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 16/03/2025
- Thu nhập: Cạnh tranh
We are Grand Mercure Danang, a proud member of the AccorHotels, offer an Upscale International address of distinction. This property, situated on the exclusive settings of the Green Island, right in the heart of Danang city, offers 272 beautifully designed rooms with natural day light and panoramic views over the Danang bay. Let join Grand Mercure Danang and grow your career with us!
Quy mô công ty
Từ 101 - 500 nhân viên
