Pha chế đồ uống
Thực hiện pha chế các sản phẩm theo menu và công thức tiêu chuẩn của công ty.
Đảm bảo chất lượng đồ uống đồng nhất về hương vị, định lượng và hình thức.
Kiểm tra nguyên vật liệu trước khi sử dụng.
Trang trí đồ uống theo tiêu chuẩn thương hiệu.
Đảm bảo thời gian pha chế đáp ứng yêu cầu
phục vụ khách hàng.
Quản lý nguyên vật liệu
Kiểm tra tồn kho nguyên vật liệu hàng ngày.
Thực hiện sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu theo quy trình.
Bảo quản nguyên vật liệu đúng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Báo cáo kịp thời tình trạng thiếu hụt hoặc hư hỏng nguyên liệu.
Vệ sinh và bảo quản thiết bị
Vệ sinh khu vực quầy bar trong suốt ca làm việc.
Vệ sinh máy pha cà phê, máy xay, dụng cụ pha chế theo quy định.
Đảm bảo khu vực làm việc luôn sạch sẽ, ngăn nắp.
Phát hiện và báo cáo các sự cố liên quan đến máy móc, thiết bị.
Hỗ trợ vận hành cửa hàng
Phối hợp với bộ phận
thu ngân và phục vụ để xử lý đơn hàng hiệu quả.
Hỗ trợ kiểm kê hàng hóa định kỳ.
Tham gia các khóa đào tạo sản phẩm và kỹ năng nghiệp vụ.
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của
Quản lý cửa hàng.
