Phó Phòng Chất Lượng (QC)

Quản lý và giám sát hoạt động kiểm soát chất lượng - 30%
Hỗ trợ Trưởng phòng Chất lượng xây dựng, triển khai và giám sát kế hoạch kiểm soát chất lượng tại nhà máy.
Tổ chức kiểm tra chất lượng nguyên liệu, phụ gia, bao bì, bán thành phẩm và thành phẩm theo tiêu chuẩn công ty.
Giám sát chất lượng trong toàn bộ quá trình sản xuất nước giải khát: xử lý nước, phối trộn, chiết rót, đóng nắp, dán nhãn, đóng gói và lưu kho.
Theo dõi các chỉ tiêu chất lượng như pH, Brix, cảm quan, vi sinh, ngoại quan sản phẩm, thể tích chiết rót, độ kín nắp, hạn sử dụng và điều kiện bảo quản.
Kiểm soát việc tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm trước khi nhập kho, xuất kho hoặc giao hàng cho khách hàng.
Kiểm soát quy trình sản xuất và an toàn thực phẩm - 20%
Giám sát việc tuân thủ quy trình sản xuất, quy trình công nghệ, hướng dẫn vận hành và các tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng trong từng công đoạn.
Kiểm tra tình trạng vệ sinh thiết bị, dụng cụ, nhà xưởng, khu vực sản xuất và điều kiện vệ sinh cá nhân của nhân sự sản xuất.
Theo dõi việc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm, GMP, 5S và vệ sinh công nghiệp tại nhà máy.
Phát hiện, cảnh báo và đề xuất xử lý kịp thời các nguy cơ có thể ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm hoặc an toàn thực phẩm.
Phối hợp với bộ phận Sản xuất để kiểm soát lỗi phát sinh trong quá trình vận hành và hạn chế sản phẩm không phù hợp.
Xử lý sự cố chất lượng, khiếu nại và sản phẩm không phù hợp - 20%
Tham gia xử lý các sự cố chất lượng phát sinh trong quá trình sản xuất, lưu kho, vận chuyển hoặc phản hồi từ thị trường.
Phối hợp với các bộ phận liên quan để cách ly, đánh giá và đề xuất phương án xử lý nguyên liệu, bao bì, bán thành phẩm hoặc thành phẩm không đạt yêu cầu.
Thực hiện truy xuất nguồn gốc sản phẩm khi có khiếu nại khách hàng hoặc yêu cầu từ Ban Giám Đốc.
Phân tích nguyên nhân lỗi, đề xuất hành động khắc phục và phòng ngừa nhằm hạn chế lỗi tái diễn.
Theo dõi việc thực hiện các biện pháp khắc phục sau sự cố và báo cáo kết quả cho Trưởng phòng Chất lượng/Ban Giám Đốc.
Quản lý hệ thống hồ sơ, tiêu chuẩn và cải tiến chất lượng - 15%
Kiểm tra, theo dõi và đảm bảo tính đầy đủ, chính xác của hồ sơ QC, phiếu kiểm nghiệm, mẫu lưu, biên bản kiểm tra và các tài liệu liên quan đến chất lượng.
Tham gia xây dựng, cập nhật và cải tiến quy trình, hướng dẫn công việc, biểu mẫu kiểm soát chất lượng.
Duy trì và cải tiến hệ thống quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm theo HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, GMP, 5S hoặc các tiêu chuẩn công ty đang áp dụng.
Chuẩn bị hồ sơ và phối hợp trong các đợt đánh giá nội bộ, đánh giá khách hàng, đánh giá nhà cung cấp hoặc đánh giá chứng nhận.
Đề xuất các giải pháp cải tiến nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm lỗi sản xuất và tối ưu quy trình kiểm soát chất lượng.
Quản lý, đào tạo và điều phối nhân sự QC - 10%
Phân công, giám sát và đánh giá hiệu quả công việc của nhân viên QC trong phạm vi phụ trách.
Hướng dẫn nhân viên QC thực hiện đúng quy trình kiểm tra, lấy mẫu, ghi nhận kết quả và báo cáo chất lượng.
Đào tạo nhân viên về tiêu chuẩn chất lượng, an toàn thực phẩm, vệ sinh nhà xưởng, quy trình kiểm tra và xử lý sản phẩm không phù hợp.
Kiểm tra việc tuân thủ nội quy, tác phong làm việc và trách nhiệm của đội ngũ QC.
Đề xuất điều chỉnh, đào tạo hoặc cải tiến phương pháp làm việc để nâng cao hiệu quả của bộ phận QC.
Báo cáo và phối hợp liên phòng ban - 5%
Tổng hợp và lập báo cáo chất lượng định kỳ ngày/tuần/tháng theo yêu cầu.
Báo cáo kịp thời các vấn đề bất thường liên quan đến chất lượng sản phẩm, an toàn thực phẩm hoặc khiếu nại khách hàng.
Phối hợp với các bộ phận Sản xuất, R&, Kho vận, Mua hàng, Kinh doanh để xử lý các vấn đề liên quan đến chất lượng.
Tham gia các cuộc họp chất lượng, họp sản xuất, họp cải tiến hoặc các cuộc họp khác theo phân công.
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Trưởng phòng Chất lượng và Ban Giám Đốc.