Phó Phòng QA/QC

- Xây dựng và duy trì hệ thống quản trị chất lượng và an toàn thực phẩm có hiệu lực và hiệu quả tại nhà máy tích hợp với hệ thống quản trị doanh nghiệp Global Catering phù hợp với các yêu cầu của các hệ thống quản lý tiêu chuẩn quốc tế liên quan (HACCP - ISO) và các yêu cầu luật định liên quan của Việt Nam. Hệ thống quản trị doanh nghiệp của GC được chứng nhận HACCP/ISO 22000:2018. Các hệ thống tài liệu/Hồ sơ liên quan được đánh giá có hiệu lực (QA audit)
- Quản lý CL & VSATTP suốt chuỗi cung ứng (Nguyên liệu đầu vào/Sản xuất/Lưu kho/Xuất kho thành phẩm lên xe) bảo đảm tính toàn vẹn của bao bì đến tay người sử dụng. Bao gồm nhưng không giới hạn
- Quản lý CL & VSATTP của nguyên vật liệu từ NCC, kiểm tra NVL đầu vào, bảo đảm chất lượng NVL đạt yêu cầu trước khi đưa vào nhập kho để đưa vào sản xuất.
- Kiểm soát định lượng NVL đảm bảo đúng, đủ
- Kiểm soát CL & VSATTP trong quá trình sản xuất theo từng công đoạn, chỉ bàn giao qua công đoạn tiếp theo nếu đạt yêu cầu CL & VSATTP
- Đánh giá các quá trình để đảm bảo các quá trình có thể sản xuất ra các sản phẩm đạt CL & VSATTP ổn định
- Thực hiện kiểm tra, đánh giá nghiệm thu các dự án chất lượng, dự án phát triển sản phẩm mới hoặc NVL được cung cấp bên ngoài từ NCC mới nhằm đảm bảo CL & VSATTP của sản phẩm
- Liên tục cải tiến chất lượng sản phẩm đảm bảo CL & VSATTP đạt yêu cầu của GC và giảm thiểu chi phí không chất lượng
- Theo dõi, tổng hợp báo cáo hàng ngày (file soft copy hoặc hard copy) về quá trình kiểm soát chất lượng online từ NVL đầu vào - Các process nhỏ - Xuất hàng lên xe)
- Gửi báo cáo đến QA/QC Manager và BGĐ trước 10h00 sáng hàng ngày làm việc
- Hàng tháng báo cáo tiến độ hoàn thành mục tiêu được phê duyệt (Nếu có)
- Báo cáo của QC đến QA/QC Manager và BGĐ
- Các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên