Mô tả công việc
1. MỤC ĐÍCH CÔNG VIỆC / JOB PURPOSE
Thực hiện công tác kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu, bán thành phẩm và thành phẩm tại Kitchen 4P's; đảm bảo mọi sản phẩm xuất xưởng đều đạt tiêu chuẩn kỹ thuật và an toàn cho khách hàng.
2. TRÁCH NHIỆM CHÍNH / KEY RESPONSIBILITIES
A. Kiểm tra nguyên vật liệu, bán thành phẩm và thành phẩm
• Kiểm tra nguyên vật liệu nhập kho theo tiêu chuẩn kỹ thuật (cảm quan, nhiệt độ, chứng từ, hạn sử dụng)
• Kiểm tra bán thành phẩm tại các công đoạn theo SOP và tiêu chuẩn
• Kiểm tra thành phẩm trước khi xuất xưởng (cảm quan, khối lượng, đóng gói, nhãn)
B. Giám sát chuyền sản xuất / Production Line Monitoring
• Giám sát chuyền sản xuất, ghi chép hằng ngày và giải quyết các vấn đề trong quá trình sản xuất
• Giám sát và theo dõi điểm không phù hợp cho đến khi khắc phục hoàn tất, báo cáo đúng thời hạn quy định
• Kiểm tra vệ sinh trước, trong và sau mỗi ca sản xuất
• Theo dõi điểm CCP và các thông số an toàn thực phẩm trong ca
C. Lưu mẫu & nhập liệu / Sample & Data Entry
• Chuẩn bị và lưu trữ các mẫu lưu giữ; phối hợp gửi mẫu cho QA Lab
• Nhập liệu vào hệ thống quản lý mối nguy vật lý/hoá học/vi sinh
• Cập nhật biểu mẫu sản xuất hằng ngày theo quy định
D. Hỗ trợ đánh giá & R&D / Audit & R&D Support
• Hỗ trợ QA thực hiện đánh giá nhà cung cấp hoặc tiếp đoàn đánh giá (HACCP, cơ quan nhà nước)
• Theo dõi các chương trình và thiết bị (hiệu chuẩn, kiểm nghiệm nước, huấn luyện ATVSTP, tự công bố thực phẩm) theo quy định
• Tham gia thử nghiệm sản phẩm và quy trình mới khi được phân công
• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của Quản lý trực tiếp
Yêu cầu
Học vấn & Kinh nghiệm
• Bằng Cử nhân chuyên ngành liên quan (
Công nghệ Thực phẩm, Vi sinh, Hoá thực phẩm...)
• Có ít nhất 1-2 năm kinh nghiệm đảm bảo chất lượng tại nhà sản xuất/nhà máy thực phẩm
• Sinh viên mới tốt nghiệp loại Khá-Giỏi sẽ được xem xét cho vị trí entry-level
Kiến thức chuyên môn
• Có kiến thức về các tiêu chuẩn của hệ thống chất lượng trong lĩnh vực thực phẩm (GMP, HACCP, ISO 22000, BRC, IFS)
• Hiểu các phương pháp kiểm tra cảm quan và kiểm tra cơ bản về vi sinh
Kỹ năng
• Kỹ năng giao tiếp, nhận biết và giải quyết vấn đề tốt
• Khả năng sử dụng máy tính, đặc biệt là Word, Excel và các hệ thống tin học văn phòng
• Tự kỷ luật, cẩn trọng và chịu được áp lực
Quyền lợi
Thưởng
Thưởng tháng lương 13 / 13th-month salary bonus
Chăm sóc sức khoẻ
Bảo hiểm xã hội và y tế đầy đủ theo quy định / Full social and health insurance as per law
Khám sức khoẻ định kỳ hằng năm / Annual health check-up
Đào tạo
Lộ trình đào tạo và phát triển nghề nghiệp tại Pizza 4P's / Training and career development pathway
Xem thêm
Thông tin khác
NGÀY ĐĂNG
19/05/2026
CẤP BẬC
Nhân viên
NGÀNH NGHỀ
Sản Xuất > Đảm Bảo Chất Lượng/Kiểm Soát Chất Lượng/Quản Lý Chất Lượng
KỸ NĂNG
Giám Sát Sản Xuất, Giao Tiếp, Kiểm Soát Chất Lượng, Nguyên Vật Liệu, Sử dụng phần mềm máy tính
LĨNH VỰC
Sản xuất
NGÔN NGỮ TRÌNH BÀY HỒ SƠ
Bất kỳ
SỐ NĂM KINH NGHIỆM TỐI THIỂU
1
QUỐC TỊCH
Không hiển thị
Xem thêm
Thông tin chung
Nơi làm việc
- Mở rộng, 5A Đường trung tâm, khu công nghiệp, Cần Giuộc, Tây Ninh
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 19/06/2026
