Quality Control

Vai trò
Một nhân viên kiểm soát chất lượng thực phẩm có trách nhiệm đảm bảo sản phẩm thực phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn cho sức khỏe. Nhân viên QC kiểm tra nguyên liệu và vật liệu để đảm bảo chúng đáp ứng các yêu cầu chất lượng và đánh giá sản phẩm cuối cùng sau khi sản xuất. Báo cáo trực tiếp cho Bộ phận QA và làm việc phối hợp giữa các phòng ban.
Trách nhiệm
• Kiểm tra nguyên liệu và vật liệu đầu vào để đảm bảo chúng đáp ứng các tiêu chuẩn
chất lượng.
• Đánh giá sản phẩm cuối cùng sau khi sản xuất, đảm bảo rằng sản phẩm đáp ứng các
tiêu chuẩn chất lượng yêu cầu và an toàn cho sức khỏe.
• Ghi lại các thông số sản xuất và kiểm tra quá trình sản xuất.
• Phân công công việc cho công nhân sản xuất, quản lý số lượng nguyên liệu đầu vào
và thành phẩm.
• Tiếp nhận chỉ thị của cấp trên và nghiên cứu, triển khai trên dây chuyền sản xuất.
• Lắng nghe những ý kiến góp ý của công nhân và tham mưu cho lãnh đạo công ty để
tìm cách phát huy điểm mạnh, đồng thời khắc phục những gì còn thiếu sót.