MÔ TẢ CÔNG VIỆC:
1. Chuẩn bị nguyên liệu:
- Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, vật dụng, các công cụ cần dùng trong quá trình làm bánh, sôcôla.
- Kiểm tra hàng tồn để lên kế hoạch đặt hàng nguyên, vật liệu.
- Sơ chế, chế biến các nguyên vật liệu cần thiết theo yêu cầu và công thức.
- Kiểm tra chất lượng nguyên, vật liệu khi nhập hàng.
2. Phối hợp các hoạt động làm bánh/ sôcôla:
- Trợ giúp tổ trưởng/
bếp phó theo yêu cầu.
- Đề xuất tất cả các sản phẩm bánh/ sôcôla, các loại bánh/ sôcôla mang tính sáng tạo và định hướng theo khách hàng, lượng tiêu thụ.
- Làm các loại bánh: maccaron, cookie, tiramisu, eclaire, tart, mousse,...
3. Đảm bảo chất lượng đầu ra của bánh/ sôcôla:
- Đảm bảo tính thẩm mỹ, vệ sinh của các món bánh/ sôcôla trước khi đến với khách hàng.
- Đảm bảo chất lượng các món bánh/ sôcôla theo yêu cầu và tiêu chuẩn đã đặt ra.
Thời gian làm việc: Làm xoay ca theo tuần
- Ca sáng sớm: 4:00 AM - 12:30 PM
- Ca sáng: 7:00AM - 3:30 PM
- Ca tối: 2:00 PM - 10:30 PM
Đã tốt nghiệp khóa học bánh hoặc có 3 - 6 tháng Thực tập tại vị trí
Phụ Bếp bánh
Yêu thích ngành làm bánh/ socola
Sức khỏe tốt, trách nhiệm, tỉ mỉ, cẩn thận
Luôn sẵn sàng học hỏi, tiếp thu ý kiến
Có thể làm được các ngày Lễ tết
Độ tuổi: 18 - 35
