Vị trí Quản lý Bếp ăn
-
Quản lý nhân sự, thời gian làm việc, chấm công, điều hành hoạt động bếp.
- Đảm bảo đúng thời gian hoạt động, chất lượng sản xuất, chất lượng
phục vụ.
- Kiểm tra công tác phục vụ, an toàn lao động, vệ sinh hàng ngày.
- Thực hiện và theo dõi công tác đặt hàng, dự trù mỗi ngày.
- Quản lý và kiểm tra kho, báo cáo nhập xuất tồn.
- Tiếp nhận thông tin phản hồi từ phía khách hàng nhằm nâng cao chất lượng sản xuất, chất lượng phục vụ.
- Chia phần, chia suất cơm.
- Thực hiện các công việc khác được phân công.
2. Vị trí Đầu bếp
- Hỗ trợ công tác xây dựng thực đơn, định lượng
- Chế biến suất ăn đảm bảo đúng thực đơn định lượng, đảm bảo an toàn- VSTP
- Ưu tiên có kinh nghiệm quản lý bếp ăn/ nấu suất ăn CN, chưa có kinh nghiệm sẽ được đào tạo.
- Ưu tiên sinh viên tốt nghiệp ngành
công nghệ thực phẩm/quản trị nhà hàng/dịch vụ ăn uống.
- Kỹ năng giao tiếp tốt, có khả năng quản lý.
- Sức khỏe tốt và chịu được áp lực trong công việc.
- Lương thỏa thuận theo kinh nghiệm, năng lực.
- Phụ cấp cơm trưa, BHXH, lương tháng 13.
- Môi trường làm việc năng động, thân thiện.