Quản Lý Bếp

Lobster Bay Seafood Restaurant

Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh

Hết hạn: 29/01/2022

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới

Mô tả công việc

Quản lý và chỉ đạo bộ phận bếp đảm bảo nhân sự ổn định, mùi vị và chất lương món ăn chuẩn theo yêu cầu.
Trực tiếp làm việc và quản lí bộ phận nhân sự bếp ,phân ca và giờ giấc làm việc , đảm bảo việc kinh doanh của nhà hàng.
Giám sát thực hiện và trình bày món ăn, đảm bảo chất lượng hình ảnh, màu sắc, mùi vị món ăn chuẩn. Tuân thủ công thức chế biến, định lượng sản phẩm, quy cách sản phẩm phục vụ tại chỗ, mang về và giao hàng tận nơi theo quy định của nhà hàng.
Chịu trách nhiệm đảm bảo quy trình chế biến món ăn đáp ứng đúng tiêu chuẩn VSATTP
Kiểm soát và chịu trách nhiệm về CHẤT LƯỢNG hàng hoá, nguyên liệu khô, nguyên liệu tươi... dùng để chế biến món ăn. Chịu trách nhiệm về kho bếp, giảm thiểu hao hụt hàng hoá, nguyên liệu, giữ cost nguyên liệu tốt.
Thực hiện kiểm tra và bảo quản tất cả các trang thiết bị thuộc bộ phận bếp.
Ra món mới, test món, hỗ trợ decor món phục vụ cho công tác chụp hình ảnh khi có yêu cầu từ bộ phận Marketing và BGĐ.
Tham mưu cho Ban giám đốc về thực đơn, món ăn và các vấn đề liên quan bộ phận bếp.
Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của Ban giám đốc

Yêu cầu

Nam: từ 32 - 39 tuổi
Kinh nghiệm: Ít nhất 3 năm ở vị trí tương đương
Chăm chỉ, chịu khó, gọn gàng, sạch sẽ
Tinh thần trách nhiệm cao, ham học hỏi, năng động & sáng tạo trong công việc
KHÔNG HÚT THUỐC LÁ
Ưu tiên người đã có kinh nghiệm làm việc về bếp Nhà hàng, khách sạn.

Quyền lợi

Mức lương: thoả thuận (theo năng lực, thâm niên)
Thưởng theo hiệu quả công việc.
Tháng được nghỉ 4 ngày, sau 2 tháng thử việc sẽ có thêm 1 ngày phép năm
Môi trường làm việc năng động, thân thiện, cởi mở, coi trọng năng lực của nhân viên
Xét tăng lương, thưởng dựa trên năng lực cống hiến và hiệu quả công việc, theo tình hình kinh doanh.
Môi trường làm việc thân thiện, cởi mở, khuyến khích tư duy sáng tạo và áp dụng sáng kiến của cá nhân.
Cơ hội phát triển nghề nghiệp, đề cao năng lực của nhân viên trẻ có khát vọng và mục tiêu phấn đấu
Có các chương trình đào tạo chuyên sâu, nâng cao năng lực làm việc của nhân viên
Các chế độ BHYT, BHXH, Lễ tết theo quy định của Luật lao động và chính sách đãi ngộ của Công ty.

Thông tin khác

Địa điểm làm việc
➢ 484 Nguyễn Tri Phương, Phường 09, Quận 10, TPHCM (Hồ Chí Minh)

Thông tin chung

Ngày hết hạn: 29/01/2022
Thu nhập: 16 - 20 triệu VNĐ

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

Nhà hàng hải sản Lobster Bay chuyên các loại hải sản như Kingcrab, tôm hùm Alaska, và các loại hải sản tươi sống.

Quy mô công ty

Chưa rõ

Các thông tin được cung cấp chỉ nhằm mục đích cho người dùng tham khảo, JobOKO không đại diện và không có sự liên quan tới doanh nghiệp lobster bay seafood restaurant trong các hoạt động tuyển dụng. Các thông tin bản quyền, nhãn hiệu hoặc bất kỳ quyền sở hữu trí tuệ nào liên quan đến nội dung, thương hiệu hay hình ảnh doanh nghiệp này không thuộc sở hữu của JobOKO.

Người dùng cần tự xác minh thông tin trước khi ứng tuyển, giao dịch hoặc đưa ra bất kỳ quyết định nào dựa trên các nội dung này.

Chia sẻ: