Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của bộ phận ẩm thực trong khách sạn/nhà hàng
Lập kế hoạch, tổ chức và giám sát các hoạt động ăn uống hàng ngày
Quản lý nhân sự: tuyển dụng, đào tạo, phân công và đánh giá hiệu suất của nhân viên bộ phận F&B
Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và quy định pháp luật liên quan
Lập ngân sách, kiểm soát chi phí và tối ưu hóa lợi nhuận cho bộ phận F&B
Xây dựng và cập nhật thực đơn,
giám sát chất lượng món ăn và dịch vụ
Quản lý kho hàng, đặt hàng và kiểm soát hàng tồn kho
Xử lý khiếu nại của khách hàng và đảm bảo sự hài lòng của khách
Phối hợp với các bộ phận khác để tổ chức các sự kiện và tiệc đặc biệt
Theo dõi xu hướng ngành ẩm thực và đề xuất cải tiến dịch vụ
Yêu cầu
Tốt nghiệp chuyên ngành Quản trị Khách sạn,
Quản lý Nhà hàng hoặc các ngành liên quan
Có kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B hoặc khách sạn với vị trí tương đương hoặc thấp hơn 01 bậc từ 02 năm trở lên
Có kiến thức sâu rộng về ẩm thực, rượu vang và các xu hướng ngành F&B
Kỹ năng quản lý và lãnh đạo xuất sắc
Khả năng lập kế hoạch, tổ chức và quản lý thời gian hiệu quả
Kỹ năng giao tiếp và đàm phán tốt
Thành thạo vi tính văn phòng và các phần mềm quản lý nhà hàng/khách sạn
Có khả năng làm việc under pressure và xử lý tình huống linh hoạt
Ngoại hình ưa nhìn, thái độ chuyên nghiệp và thân thiện
Quyền lợi
Mức lương cạnh tranh, phù hợp với năng lực và kinh nghiệm
Được đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật
Được hưởng các chế độ phúc lợi của công ty như: thưởng lễ tết, sinh nhật, du lịch hàng năm
Được đào tạo và phát triển kỹ năng quản lý, chuyên môn
Cơ hội thăng tiến trong ngành khách sạn/nhà hàng
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động
Được sử dụng các dịch vụ của khách sạn/nhà hàng với giá ưu đãi
Thông tin khác
Cấp bậc
Trưởng/Phó phòng
Kinh nghiệm
2 năm
Số lượng tuyển
1 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Không yêu cầu
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 12/09/2024
- Thu nhập: 20 - 30 triệu
