Quản Lý Bộ Phận Ẩm Thực/FB Manager

Công Ty Cổ Phần Thương Mại Và Dịch Vụ Du Lịch Vũ Lê

Địa điểm làm việc: Hà Nội

Hết hạn: 12/09/2024

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới

thực phẩm khách sạn

Mô tả công việc

Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của bộ phận ẩm thực trong khách sạn/nhà hàng
Lập kế hoạch, tổ chức và giám sát các hoạt động ăn uống hàng ngày
Quản lý nhân sự: tuyển dụng, đào tạo, phân công và đánh giá hiệu suất của nhân viên bộ phận F&B
Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và quy định pháp luật liên quan
Lập ngân sách, kiểm soát chi phí và tối ưu hóa lợi nhuận cho bộ phận F&B
Xây dựng và cập nhật thực đơn, giám sát chất lượng món ăn và dịch vụ
Quản lý kho hàng, đặt hàng và kiểm soát hàng tồn kho
Xử lý khiếu nại của khách hàng và đảm bảo sự hài lòng của khách
Phối hợp với các bộ phận khác để tổ chức các sự kiện và tiệc đặc biệt
Theo dõi xu hướng ngành ẩm thực và đề xuất cải tiến dịch vụ

Yêu cầu công việc

Tốt nghiệp chuyên ngành Quản trị Khách sạn, Quản lý Nhà hàng hoặc các ngành liên quan
Có kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B hoặc khách sạn với vị trí tương đương hoặc thấp hơn 01 bậc từ 02 năm trở lên
Có kiến thức sâu rộng về ẩm thực, rượu vang và các xu hướng ngành F&B
Kỹ năng quản lý và lãnh đạo xuất sắc
Khả năng lập kế hoạch, tổ chức và quản lý thời gian hiệu quả
Kỹ năng giao tiếp và đàm phán tốt
Thành thạo vi tính văn phòng và các phần mềm quản lý nhà hàng/khách sạn
Có khả năng làm việc under pressure và xử lý tình huống linh hoạt
Ngoại hình ưa nhìn, thái độ chuyên nghiệp và thân thiện

Quyền lợi được hưởng

Mức lương cạnh tranh, phù hợp với năng lực và kinh nghiệm
Được đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật
Được hưởng các chế độ phúc lợi của công ty như: thưởng lễ tết, sinh nhật, du lịch hàng năm
Được đào tạo và phát triển kỹ năng quản lý, chuyên môn
Cơ hội thăng tiến trong ngành khách sạn/nhà hàng
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động
Được sử dụng các dịch vụ của khách sạn/nhà hàng với giá ưu đãi

Thông tin khác

Cấp bậc
Trưởng/Phó phòng
Kinh nghiệm
2 năm
Số lượng tuyển
1 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Không yêu cầu

Thông tin chung

Ngày hết hạn: 12/09/2024
Mức lương: 20 triệu - 30 triệu VND

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

Với ý tưởng tạo nên một vẻ đẹp huyền bí và những nét văn hóa độc đáo của di sản phố cổ Hà Nội, Hôtel du Lac đang trong thời kỳ thai nghén và sẽ là điểm đến lý tưởng để du khách có một kỳ nghỉ thư giãn, thoải mái cùng với dịch vụ đẳng cấp và những lựa chọn ăn uống tuyệt vời ngay tại trung tâm phố cổ Hà Nội. Mục tiêu đem lại sự tận hưởng sang trọng và thoải mái tối đa, chúng tôi sẽ mang đến cho bạn một kỳ nghỉ thật sự đáng nhớ khi trải nghiệm với Hôtel du Lac.

Đến với Hôtel du Lac, bạn không chỉ đến nghỉ dưỡng tại một khách sạn, mà bạn đang về "ngôi nhà thứ hai" của chinh mình nhờ sự phục vụ tận tâm của đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp. Bất cứ khi nào bạn cần trợ giúp, nhân viên của chúng tôi sẽ lập tức có mặt để hỗ trợ hiệu quả nhất có thể. Hôtel du Lac hiểu rằng đây mới là giá trị đích thực vì được khách hàng tin tưởng cho kỳ nghỉ, chuyến công tác của mình.
Với đội ngũ nhân viên, chúng tôi đảm bảo đây là một mái nhà chung cho sự cống hiến, sự nỗ lực trong việc đem lại những trải nghiệm thực sự của ngành công nghiệp không khói. Các bạn, những ai đó đang đọc những lời giới thiệu này sẽ là một phần trong sự thành công của chúng tôi trong việc xây dựng một thương hiệu hoàn toàn nổi bật và khác biệt của du lịch Hà Thành nói riêng và của Việt Nam nói chung.

Quy mô công ty

Từ 26 - 100 nhân viên

Chia sẻ: