. Quản lý vận hành & đào tạo
- Tuyển dụng, đào tạo và đánh giá năng lực nhân sự từ quản lý cửa hàng đến
nhân viên phục vụ.
- Quản lý hoạt động, vận hành và phát triển đội ngũ nhân sự tại các chi nhánh quản lý.
- Kiểm soát các hoạt động theo quy trình và tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, dịch vụ của các cửa hàng;
- Kết hợp cùng phòng nhân sự nhằm duy trì và xây dựng sự ổn định nguồn lực quản lý cấp trung.
- Kết hợp cùng phòng kế toán kiểm soát doanh thu và tiền mặt nộp về tài khoản công ty đúng hạn, giải quyết những vấn đề không hoặc chậm nộp doanh thu cửa hàng theo qui định công ty.
- Phối hợp cùng team C&B, cập nhật lịch làm việc và quản lý giờ công trên hệ thống theo tuần/tháng;
- Giám sát và kiểm soát việc xuất, nhập và bảo quản hàng hóa tại các cửa hàng nhằm đảm bảo việc luân chuyển hàng hợp lý, giảm thiểu thất thoát.
- Đảm bảo và giám sát chặt chẽ việc thực thi các quy định, quy trình tại các cửa hàng nhằm đảm bảo việc tuân thủ quy định của công ty và pháp luật, cũng như kịp thời phát hiện những lỗ hổng, thiếu sót trong quá trình thực hiện để để xuất những quy định, quy trình thay thế, cải tiến tốt hơn.
II. Quản lý doanh thu & tài chính
- Theo dõi doanh thu, chi phí từng chi nhánh và toàn chuỗi, đề xuất phương án tối ưu lợi nhuận.
- Kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, nhân sự, vận hành để tăng hiệu quả tài chính.
- Kiểm soát PnL hợp lý đối với từng cửa hàng trong khu vực quản lý.
- Phối hợp với kế toán kiểm tra, giám sát các giao dịch, hóa đơn, doanh thu hằng ngày.
- Lập kế hoạch tài chính, báo cáo doanh thu định kỳ cho ban lãnh đạo.
III. Marketing &
Chăm sóc khách hàng- Phối hợp với bộ phận Marketing triển khai chương trình khuyến mãi, quảng bá thương hiệu.
- Theo dõi xu hướng thị trường, đề xuất chiến lược kinh doanh phù hợp từng chi nhánh
- Thu thập phản hồi khách hàng, phân tích và cải thiện dịch vụ theo mong đợi của khách hàng.
- Am hiểu quản lý các nền tảng đánh giá online (Google Review, Facebook, ShopeeFood, GrabFood...).
- Thực hiện một số công việc khác theo sự phân công của cấp trên.
- Nam/Nữ tuổi từ 25-35. Tốt nghiệp Trung cấp trở lên, ưu tiên ngành quản trị kinh doanh, nhà hàng khách sạn hoặc các ngành nghề có liên quan.
- Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý/Giám sát, AM, đặc biệt trong lĩnh vực F&B Chuỗi.
- Kỹ năng lãnh đạo, giải quyết vấn đề và làm việc nhóm tốt.
- Sẵn sàng di chuyển giữa các cửa hàng trong hệ thống.
