Quản Lý Cửa Hàng / Cửa Hàng Trưởng

1. Quản Lý Hàng Hóa
Lập kế hoạch và triển khai nhập - xuất - tồn đảm bảo đủ nguyên vật liệu, hàng hóa theo ngày/tuần/tháng.
Giám sát việc giao nhận, nhập hàng đúng quy chuẩn, chủng loại theo quy định của Công ty.
Kiểm soát chất lượng và số lượng hàng hóa, hạn chế hao hụt, thất thoát.
2. Quản Lý Nhân Sự
Lập kế hoạch nhân sự, sắp xếp ca làm việc, đảm bảo đủ nhân lực duy trì hoạt động và chất lượng dịch vụ.
Chấm công, tính lương, hỗ trợ nhân viên trong công việc hàng ngày.
Tuyển dụng, đào tạo nghiệp vụ, đánh giá hiệu quả làm việc định kỳ.
Giải quyết các vấn đề phát sinh liên quan đến nhân sự và khách hàng.
3. Quản Lý Chất Lượng Sản Phẩm & Dịch Vụ
Đảm bảo chất lượng sản phẩm ổn định, tay nghề nhân viên đạt chuẩn.
Giám sát phong cách phục vụ, trải nghiệm khách hàng theo tiêu chuẩn của Công ty.
4. Quản Lý Cơ Sở Vật Chất & Trang Thiết Bị
Đảm bảo các thiết bị hoạt động tốt (máy pha cà phê, máy xay, máy lạnh, POS...).
Lên lịch vệ sinh, bảo trì định kỳ, kiểm kê tài sản cửa hàng.
5. Vệ Sinh & An Toàn
Duy trì môi trường cửa hàng sạch sẽ, ngăn nắp theo kế hoạch vệ sinh ngày/tuần/tháng.
Giám sát vệ sinh quầy, khu vực chung, nhà vệ sinh, đảm bảo an toàn thực phẩm.
6. Quản Lý Doanh Thu & Chi Phí
Theo dõi doanh thu, chi phí, đảm bảo dòng tiền vận hành ổn định.
Giám sát thu - chi, hóa đơn chứng từ, thanh toán đúng hạn cho nhà cung cấp.
Phân tích kết quả kinh doanh, theo dõi đối thủ và nhu cầu khách hàng, đề xuất giải pháp cải thiện doanh thu.
Chịu trách nhiệm về chỉ tiêu kinh doanh (doanh số, lợi nhuận, tồn kho, hao hụt).
7. Báo Cáo & Kế Hoạch Kinh Doanh
Lập báo cáo tuần/tháng về hoạt động cửa hàng.
Phối hợp cùng Công ty xây dựng kế hoạch, chiến lược phát triển kinh doanh tại chi nhánh.
8. Bảo Mật & Xử Lý Phát Sinh
Đảm bảo bảo mật các thông tin kinh doanh, kế hoạch và chiến lược Công ty.
Trực tiếp xử lý các tình huống phát sinh về nhân sự, hàng hóa, khách hàng, vận hành.