Quản lý cửa hàng (F&B)

Mô tả Công việc
Quản lý toàn bộ hoạt động vận hành hàng ngày của cửa hàng, đảm bảo chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng theo tiêu chuẩn của 1971's Café & Bistro.
Quản lý, đào tạo, sắp xếp ca làm việc và điều phối nhân sự nhằm đảm bảo hiệu quả vận hành. Tham gia hỗ trợ tuyển dụng khi cần thiết.
Giám sát hệ thống thu ngân, doanh thu, chi phí vận hành và các tài khoản mạng xã hội của cửa hàng; hỗ trợ xử lý phản hồi, đánh giá và khiếu nại từ khách hàng.
Quản lý tài sản, trang thiết bị, công cụ dụng cụ; theo dõi việc bảo trì, sửa chữa và đề xuất thay thế khi cần.
Phối hợp với các phòng ban liên quan để đảm bảo thông tin được truyền đạt đầy đủ và hoạt động vận hành diễn ra hiệu quả.
Trực tiếp chăm sóc khách hàng, giải quyết các tình huống phát sinh và duy trì chất lượng dịch vụ.
Thực hiện các báo cáo vận hành, báo cáo doanh thu và các nhiệm vụ theo yêu cầu của Ban điều hành.
Đề xuất các chương trình, ý tưởng kinh doanh, hoạt động marketing hoặc hợp tác đối tác nhằm gia tăng doanh thu và phát triển thương hiệu.
Tham gia xây dựng, cải tiến, triển khai và kiểm soát quy trình vận hành nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động của cửa hàng.
Báo cáo trực tiếp cho cấp trên về tình hình kinh doanh, nhân sự và các vấn đề phát sinh tại cửa hàng.