Quản lý/ giám sát nhà hàng

Mô tả Công việc
Giám sát quy trình phục vụ thố đá tại bàn, đảm bảo các tiêu chuẩn về nhiệt độ, trình bày và an toàn lao động đặc thù của dòng sản phẩm thố đá.
Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào và thành phẩm cuối cùng theo đúng công thức và tiêu chuẩn định biên của thương hiệu.
Duy trì nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn phòng cháy chữa cháy và vệ sinh môi trường (5S) tại khu vực sảnh và bếp.
Xây dựng sơ đồ ca kíp, phân công công việc và đánh giá hiệu suất (KPI) định kỳ cho nhân viên.
Trực tiếp đào tạo định hướng, nghiệp vụ chuyên môn và kỹ năng xử lý tình huống cho đội ngũ kế cận.
Theo dõi, phân tích báo cáo bán hàng hàng ngày và đề xuất các giải pháp thúc đẩy doanh số.
Kiểm soát định mức tiêu hao nguyên vật liệu, quản lý kho và kiểm kê hàng hóa định kỳ để tối thiểu hóa thất thoát.
Quản lý các khoản chi phí vận hành tại cửa hàng (điện, nước, vật dụng tiêu hao...).
Tiếp nhận và xử lý chuyên nghiệp các phản hồi, khiếu nại của khách hàng.
ĐỊA CHỈ LÀM VIỆC:
CN1: 71 TRƯỜNG SƠN QUẬN 10
CN2: 292 TRẦN PHÚ QUẬN 5
CN3: 301 NGYỄN VĂN LƯỢNG GÒ VẤP
CN4: SẮP KHAI TRƯƠNG 215 HOÀNG DIỆU 2 THỦ ĐỨC
MỨC LƯƠNG & THU NHẬP
6 tháng xét duyệt tăng lương 1 lần
Tháng nghỉ 03 ngày có hưởng lương (gồm 1 ngày phép năm)
12 ngày phép năm hưởng nguyên lương
KPI hàng tháng 1.000.000- 1.500.000/ Tháng
Phụ cấp ăn 4k/giờ
Lương tháng 13 + tháng 14 theo chính sách Công ty
Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN
Được đào tạo bài bản về kỹ năng mềm, bán hàng, quản lý, và vận hành Cửa hàng / Bếp Trung tâm.
Cơ hội thăng tiến rộng mở theo lộ trình: Từ Tổ trưởng - Giám sát - Quản lý - Quản lý khu vực.
Du lịch, Yep, hội thao,... cùng Công ty 01 lần/năm
Tổ chức sinh nhật + voucher sinh nhật 200k/nhân viên khi chính thức.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, đề cao sự chỉn chu, trách nhiệm và phát triển con người.
Nhân viên mới được dùng thử 01 tô bún bò miễn phí và hưởng nhiều chính sách ưu đãi dành riêng cho nhân viên toàn hệ thống.