Quản lý Nhà hàng Đi làm ngay
Hạn nộp hồ sơ: 14/10/2026 (Còn 23 ngày)
Ứng tuyển sớm để được ưu tiên
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
Mô tả công việc
- Điều hành toàn bộ hoạt động của nhà hàng: đảm bảo quy trình phục vụ, chất lượng món ăn, tác phong nhân viên và các dịch vụ đạt tiêu chuẩn Công ty.
- Đón tiếp và hỗ trợ khách hàng, giải quyết các phản hồi, khiếu nại của khách hàng.
- Nắm bắt nhu cầu của khách hàng để xây dựng và duy trì mối quan hệ tốt đẹp với khách hàng thân thiết, tạo trải nghiệm tích cực.
- Thường xuyên kiểm tra vệ sinh, an toàn thực phẩm, an toàn lao động và hình ảnh tổng thể của nhà hàng, duy trì môi trường sạch sẽ, chuyên nghiệp.
- Chịu trách nhiệm hoàn thành chỉ tiêu doanh thu được giao, kiểm soát giá vốn, chi phí vận hành, tỷ lệ hao hụt và thất thoát hàng hóa, nguyên vật liệu.
- Theo dõi doanh thu theo ngày, tuần, tháng và đề xuất các giải pháp sáng tạo để tăng doanh thu, tối ưu hóa lợi nhuận.
- Phát triển các quy trình kiểm soát chặt chẽ nhân viên, nguyên vật liệu, tiền mặt, hóa đơn, chứng từ và thực hiện báo cáo doanh thu cuối ngày chính xác.
- Tham gia tuyển dụng, đào tạo, hướng dẫn nhân viên mới, phân công lịch làm việc và bố trí nhân sự phù hợp với tình hình kinh doanh.
- Đánh giá hiệu quả làm việc, đề xuất khen thưởng, kỷ luật và phát triển nhân viên, đảm bảo tính minh bạch, công bằng và xây dựng tinh thần làm việc đội nhóm vững mạnh.
- Kiểm soát nhập xuất tồn kho nguyên vật liệu, hàng hóa và tài sản, thực hiện kiểm kê định kỳ, kiểm soát hao hụt và đề xuất mua sắm khi cần thiết.
- Đảm bảo máy móc, trang thiết bị trong nhà hàng luôn hoạt động tốt, thực hiện bảo trì định kỳ và sửa chữa kịp thời.
- Phối hợp triển khai các chương trình khuyến mại, sự kiện và chiến dịch Marketing, đề xuất các chương trình thu hút khách hàng và gia tăng doanh thu.
- Lập báo cáo doanh thu, chi phí, nhân sự và tình hình hoạt động theo ngày, tuần, tháng, báo cáo các vấn đề phát sinh và đề xuất phương án xử lý cho Ban Giám đốc.
Yêu cầu
- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý nhà hàng hoặc các vị trí tương đương trong ngành F&B.
- Có khả năng quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động của nhà hàng, bao gồm vận hành, nhân sự, doanh thu và chi phí.
- Kỹ năng giải quyết vấn đề linh hoạt và hiệu quả, đặc biệt trong các tình huống phát sinh với khách hàng và nhân viên.
- Có kiến thức vững chắc về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động và các quy định liên quan.
- Thành thạo các phần mềm quản lý nhà hàng, Microsoft Office (Word, Excel) để báo cáo và phân tích dữ liệu.
- Sẵn sàng làm việc theo ca, xoay ca, bao gồm cuối tuần, ngày lễ, Tết theo yêu cầu kinh doanh của nhà hàng.
- Tinh thần trách nhiệm cao, trung thực, cẩn thận và tỉ mỉ trong công việc.
Quyền lợi
- Thu nhập cạnh tranh
- Môi trường làm việc năng động, thân thiện, nhiều cơ hội hoàn thiện bản thân tại hệ thống nhà hàng của Công ty.
- Cơ hội phát triển sự nghiệp rõ ràng, có thể thăng tiến lên các vị trí Quản lý Cụm Nhà hàng khi đáp ứng đủ năng lực và đạt kết quả công việc tốt.
- Thưởng lễ, Tết và thưởng năm theo chính sách của Công ty
Thông tin chung
- Thu nhập: 15- 20 triệu VND
Nơi làm việc
- 96 Nguyễn Thị Minh Khai - Phường 06 - Quận 3 cũ - TP Hồ Chí Minh
Việc làm tương tự khác
Công ty TNHH Pizza Việt Nam (Pizza Hut)
Hà Nội, Hồ Chí Minh, Bắc Ninh, Bình Dương, Đồng Nai, Hưng Yên, Nam Định, Ninh Bình, Khác
8.5 - 10 triệu
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ URBAN BITES
Hồ Chí Minh
9 - 12 triệu VNĐ
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE
Hồ Chí Minh
30,000,000 - 50,000,000 VNĐ
Công Ty TNHH Lavender Sài Gòn
Hồ Chí Minh
14 - 18 triệu
Công ty TNHH Đầu Tư Tâm Thức
- Địa chỉ công ty: 96 Nguyễn Thị Minh Khai - Phường Võ Thị Sáu - Quận 3 - TP Hồ Chí Minh
- Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên
- Lĩnh vực: Thực phẩm - Đồ uống, Khách sạn - Nhà hàng
Thông tin công việc
Vị trí:
Quản lý
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
0962.107.888
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
