Quản Lý Nhà Hàng (Hồ Chí Minh)

1. Thông tin công việc
Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của nhà hàng, đảm bảo đạt được các mục tiêu về doanh thu, chi phí và chất lượng dịch vụ.
Theo dõi doanh thu, chi phí, hàng hóa, tài sản và các chỉ số vận hành tại chi nhánh.
Thực hiện công tác quản lý hàng tồn kho, kiểm soát chi phí nguyên vật liệu và các chi phí vận hành khác nhằm tối ưu hóa lợi nhuận.
Quản lý, đào tạo, phân công lịch làm việc và đánh giá hiệu suất của đội ngũ nhân viên, đảm bảo đủ nhân lực và năng lực phục vụ.
Phối hợp đào tạo, hướng dẫn và phát triển đội ngũ nhân sự.
Đảm bảo chất lượng dịch vụ, chất lượng món ăn và thức uống, mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
Đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và các tiêu chuẩn hoạt động của nhà hàng.
Xây dựng và duy trì mối quan hệ tốt với nhà cung cấp, đối tác để đảm bảo nguồn cung ổn định và chất lượng.
Báo cáo tình hình hoạt động chi nhánh cho cấp quản lý trực tiếp.
2. Địa điểm làm việc:
904 Hậu Giang, P. Phú Lâm (Quận 6 cũ)
451 Nguyễn Thị Thập, P. Tân Hưng (Quận 7 cũ)
257 Trương Vĩnh Ký, P. Tân Sơn Nhì (Tân Phú cũ)
86D Song Hành, P. Bình Trưng (Quận 2 cũ)
25 Nguyễn Văn Bá, P. Thủ Đức (Thủ Đức)
516 Lê Quang Định, P. Hạnh Thông (Gò Vấp cũ)
409A Lê Văn Sỹ, P. Nhiêu Lộc (Quận 3 cũ)
583B Sư Vạn Hạnh, P. Hòa Hưng (Quận 10 cũ)