Quản Lý Nhà Hàng Q2 (Tiếng Anh Tốt)

**Giám sát nhân viên:** Tham gia đề xuất tuyển dụng các chức danh cho bộ phận nhà hàng.
Tham gia đào tạo nhân viên mới.
Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.
Lên lịch công việc cho nhân viên hàng tuần và điều chỉnh phát sinh (nếu được giao).
Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc.
**Quản lý hàng hoá, tài sản:** Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình cho Quản lý, kế toán số lượng hư hỏng, mất mát.
Trực tiếp xử lý các loại món ăn bị hư hỏng (nếu quản lý, trợ lý vắng mặt).
**Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách:** Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách liên quan đến đồ ăn.
Tổ chức việc theo dõi đánh giá sự thoả mãn của khách theo quy trình công ty.
Báo cáo Quản lý kết quả giải quyết.
**Quản lý bàn:** Theo dõi lượng khách, kiểm tra việc chuẩn bị thực phẩm.
Cùng bếp trưởng kiểm tra và xác nhận thực đơn hàng ngày.
Ghi lại đặt bàn & set up bàn.
**Điều hành công việc:** Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày.
Điều động nhân viên thực hiện công việc.
Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên.
Tổ chức việc thực hiện theo các yêu cầu, chỉ thị của Quản lý.
Phối hợp với các bộ phận khác thực hiện công việc.
**Quản lý tiêu chuẩn phục vụ:** Tổ chức cơ chế giám sát và trực tiếp giám sát việc thực hiện theo các tiêu chuẩn, quy trình hướng dẫn của nhà hàng.
Báo cáo kết quả các sự việc hàng ngày cho Quản lý/Trợ lý.
Đề xuất cải tiến các hoạt động của nhà hàng.
Địa chỉ làm việc: 37 Tống Hữu Định, Quận 2, TP. Hồ Chí Minh.
Thời gian làm việc theo thỏa thuận.