Mô tả công việc
Trải nghiệm khách hàng: Khách hài lòng cao, đặc biệt với khách VIP, đảm bảo trải nghiệm cá nhân hóa và nhất quán
Kiểm soát vận hành : Vận hành trơn tru, tối ưu quy trình và giảm thiểu sai sót
Quản lý đội ngũ: Đội ngũ hiệu suất cao, được đào tạo và phát triển liên tục
Phối hợp vận hành : Phối hợp hiệu quả giữa FOH - BOH và các bộ phận
Hình ảnh & tiêu chuẩn : Duy trì hình ảnh chuyên nghiệp và tiêu chuẩn dịch vụ cao cấp
Quản lý vận hành trong môi trường áp lực cao, khách VIP với yêu cầu khắt khe.
Chủ động xử lý vấn đề vận hành và dịch vụ; báo cáo các vấn đề nghiêm trọng cho OM
Yêu cầu
Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Nhà hàng - Khách sạn - Du lịch hoặc các ngành liên quan
Kinh nghiệm tối thiểu 3 năm vị trí
Quản lý nhà hàng ở các thương hiệu nhà hàng Nhật cao cấp, Fine dining, khách sạn 5 sao, hoặc resort.
Am hiểu vận hành nhà hàng cao cấp, tiêu chuẩn dịch vụ quốc tế và trải nghiệm khách VIP
Có kiến thức về ẩm thực, đồ uống (rượu vang, sake, pairing cơ bản)
Kiểm soát chi phí, doanh thu và tối ưu hiệu quả vận hành
Tiếng Anh lưu loát (nghe, nói, đọc, viết); biết thêm
tiếng Nhật, Hàn hoặc Trung là lợi thế
Quyền lợi
Thu nhập hấp dẫn
Thử việc nhận full lương
Phụ cấp (vé máy bay, nhà ở, bữa ăn)
Service Charge, Tips
Được đào tạo, nâng cao phát triển tay nghề.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, ổn định.
Hưởng đầy đủ chế độ theo quy định nhà hàng
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Làm việc theo ca 8h/ngày
Thông tin chung
Nơi làm việc
- - Hồ Chí Minh: Công Trường Mê Linh, Phường Sài Gòn (Quận 1 cũ)
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 18/06/2026
