Quản Lý Nhà Hàng

Nhà hàng Cô Tư Sài Gòn, khu đô thị Harmony Long Biên Hà Nội cần tuyển Quản lý Nhà hàng. Công việc chính như sau:
- Xây dưng hệ thống quản lý cho nhà hàng ( tuyển, đào tạo, giám sát nhân viên).
- Lên lịch, sắp xếp công việc cho nhân viên hàng tuần và điều chỉnh phát sinh-
- Nhắc nhở, đánh giá kết quả làm việc và năng lực của nhân viên định kỳ.
- Theo dõi hóa đơn ( ký và hủy hóa đơn hàng ngày) , ký duyệt mua thực phẩm, xác nhận xuất - nhập kho
- Theo dõi công cụ, dụng cụ phát sinh hàng ngày (tài sản mất mát, hư hỏng).
- Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách. Chăm sóc khách hàng.
- Quản lý việc đặt bàn
- Trực tiếp giám sát chất lượng dịch vụ và chất lượng món ăn.
- Phối hợp với các bộ phận lên kế hoạch hoạt động cho nhà hàng (truyền thông, marketing,...) tổ chức thực hiện khi kế hoạch đã được duyệt
- Đại diện nhà hàng xử lý các vấn đề phát sinh (xử lý các loại giấy tờ, làm việc với các cơ quan chính quyền...)
- Đảm bảo các chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận.
- Thực hiện các công việc khác do cấp trên giao