Thực hiện, giám sát, xây dựng hệ thống quản lý nhà hàng
- Tổ chức thực hiện và giám sát toàn bộ các quy trình, quy định, quy chế. Hướng dẫn nghiệp vụ đã ban hành cho toàn thể nhân viên
- Tổ chức thực hiện, đồng thời kiểm tra, giám sát và đảm bảo quy trình tiêu chuẩn về chất lượng
phục vụ, vệ sinh, món ăn,
phòng cháy chữa cháy... trong nhà hàng
- Đảm bảo công tác an ninh, an toàn trong khu vực nhà hàng đạt hiệu quả cao
2. Chịu trách nhiệm điều hành hoạt động kinh doanh của nhà hàng
- Triển khai, thực hiện và chịu trách nhiệm về kế hoạch doanh số được giao,
- Hỗ trợ kiểm soát lợi nhuận và chi phí bằng cách thực hiện kiểm soát tiền mặt, kiểm soát hàng hóa, chi phí nhân sự
- Luôn đảm bảo chất lượng sản phẩm và 100% sự hài lòng của khách hàng
- Thực hiện và hoàn thành thủ tục hành chình, giấy tờ theo đúng quy định và sự chính xác
- Tham gia vào việc triển khai, kiểm tra, giám sát nhân viên thực hiện các kế hoạch, chương trình, sự kiện maketing đã được phê duyệt
- Giải quyết các khiếu nại và thắc mắc trực tiếp của khách hàng liên quan đến dịch vụ và kịp thời xử lý những phát sinh trong quá trình thực hiện
- Huấn luyện nhân viên thực hiện công việc
chăm sóc khách hàng- Chủ động thăm hỏi khách hàng trong quá trình phục vụ
- Thực hiện báo cáo hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng theo quy định
