Quản Lý Nhà Hàng

Đảm bảo rằng tất cả nhân viên cung cấp dịch vụ theo đúng lời hứa thương hiệu và mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
Xử lý tất cả khiếu nại và yêu cầu của khách một cách lịch sự, hiệu quả, đảm bảo vấn đề được giải quyết thỏa đáng.
Duy trì mối quan hệ tích cực với khách hàng và đồng nghiệp.
Tự tin truyền tải tới khách hàng rằng nhà hàng luôn cam kết mang đến dịch vụ tốt nhất.
Có mặt tại nhà hàng trong các khung giờ cao điểm để giám sát và đảm bảo nhân viên thực hiện đúng mong đợi công việc.
Chuẩn bị cùng đội ngũ nhà hàng và xây dựng kế hoạch chiến lược bán hàng - tiếp thị hàng năm, dựa trên kế hoạch F&B của công ty.
Thử nghiệm và giám sát dịch vụ, tiêu chuẩn ẩm thực của bộ phận; phối hợp với Trợ lý Quản lý, Bếp phó, Quản lý bếp để đưa ra hành động khắc phục khi cần thiết.
Tối đa hóa năng suất nhân viên thông qua việc sử dụng đa kỹ năng, đa nhiệm và linh hoạt, đáp ứng mục tiêu tài chính của doanh nghiệp cũng như sự mong đợi của khách hàng.
Đạt được mục tiêu doanh thu hàng tháng và hàng năm của nhà hàng.
Thực hiện tuyển dụng và lựa chọn tất cả nhân viên ẩm thực, tuân thủ đúng hướng dẫn của Công ty và áp dụng phương pháp tuyển chọn dựa trên năng lực.
Lên kế hoạch và triển khai các chương trình đào tạo hiệu quả cho nhân viên, phối hợp với Quản lý đào tạo và Chuyên viên đào tạo của bộ phận.