Quản Lý Sàn Phi Thực Phẩm

Mô tả Công việc
Mục đích công việc:
Quản lý toàn diện hoạt động kinh doanh của ngành hàng Non Food bao gồm Thời trang - Lưu niệm, Hóa mỹ phẩm, Gia dụng và Văn phòng phẩm, đảm bảo hoàn thành mục tiêu doanh thu, lợi nhuận, chất lượng dịch
vụ khách hàng, vận hành tiêu chuẩn và phát triển đội ngũ nhân sự.
Nhiệm vụ chi tiết:
1. Quản lý kinh doanh
Chịu trách nhiệm hoàn thành doanh số, lợi nhuận và các KPI kinh doanh của ngành hàng Non Food.
Theo dõi, phân tích doanh số, lợi nhuận và hiệu quả kinh doanh từng nhóm ngành hàng.
Xây dựng kế hoạch kinh doanh, chỉ tiêu doanh số theo tháng, quý, năm và mùa vụ.
Đề xuất, triển khai các chương trình thúc đẩy doanh số; phối hợp Marketing thực hiện các hoạt động bán hàng.
Theo dõi, đánh giá kết quả thực hiện KPI của các Giám sát ngành hàng và đề xuất giải pháp cải thiện.
2. Quản lý danh mục hàng hóa và đáp ứng nhu cầu khách hàng
Quản lý cơ cấu danh mục hàng hóa phù hợp nhu cầu khách hàng và định hướng kinh doanh.
Theo dõi các chỉ số Sell Through, GMROI, Margin, ABC, Inventory Turnover và đề xuất tối ưu danh mục sản phẩm.
Phối hợp bộ phận Thu mua xây dựng, điều chỉnh danh mục hàng hóa theo mùa vụ và nhu cầu thị trường.
Đề xuất bổ sung, thay thế hoặc loại bỏ sản phẩm nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh
3. Quản lý vận hành
Đảm bảo khu vực kinh doanh tuân thủ SOP, quy định và tiêu chuẩn vận hành.
Kiểm tra định kỳ tình trạng hàng hóa, giá bán, bảng giá, POSM, trưng bày và chương trình khuyến mại.
Giám sát chất lượng dịch vụ khách hàng và xử lý các vấn đề phát sinh trong phạm vi phụ trách.
Kiểm soát việc thực hiện 5S, vệ sinh, an toàn lao động và PCCC tại khu vực quản lý.
4. Quản lý tồn kho
Giám sát công tác đặt hàng, điều chuyển và bổ sung hàng hóa nhằm đảm bảo nguồn hàng đáp ứng nhu cầu kinh doanh.
Kiểm soát tồn kho, tỷ lệ Out of Stock (OOS) và hàng chậm luân chuyển.
Phân tích nguyên nhân hao hụt, thất thoát và triển khai các biện pháp kiểm soát.
Đào tạo, hướng dẫn Giám sát ngành hàng thực hiện công tác quản lý tồn kho và đặt hàng đúng quy trình.
5. Quản lý kiểm kê
Lập kế hoạch và tổ chức kiểm kê định kỳ theo quy định.
Kiểm soát độ chính xác của số liệu kiểm kê và xử lý chênh lệch.
Đề xuất biện pháp cải thiện độ chính xác tồn kho sau kiểm kê.
6. Quản lý Visual Merchandising & Phát triển ngành hàng
Kiểm tra tiêu chuẩn trưng bày theo Planogram và Concept
Xây dựng khu trưng bày theo mùa, lễ hội và khách du lịch
Đề xuất danh mục sản phẩm mới (Fashion, Souvenir)
Phân tích Sell Through, GMROI và hiệu quả từng nhóm hàng
7. Nghiên cứu thị trường
Khảo sát và phân tích hoạt động của đối thủ cạnh tranh (danh mục sản phẩm, giá bán, chương trình khuyến mại, trưng bày, dịch vụ khách hàng) nhằm đề xuất giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành hàng.
Theo dõi xu hướng tiêu dùng, xu hướng thời trang, quà tặng lưu niệm, hóa mỹ phẩm và gia dụng; cập nhật thông tin thị trường phục vụ công tác kinh doanh.
Phối hợp với bộ phận Thu mua và Marketing đề xuất phát triển sản phẩm hoặc bộ sưu tập theo mùa, lễ hội và nhu cầu khách du lịch.