1. Lập kế hoạch sản xuất
- Căn cứ kế hoạch tổng thể được giao, Quản lý sản xuất tiến hành lập kế hoạch sản xuất, đảm bảo phải đáp ứng được những yêu cầu về tiến độ, chất lượng sản phẩm.
- Căn cứ tình hình sản xuất thực tế, phối hợp phòng nhân sự tuyển dụng thêm lao động nếu cần thiết.
- Thông báo
kế hoạch sản xuất tới các bộ phận liên quan
- Phân công lao động phù hợp để đáp ứng kế hoạch sản xuất
- Xây dựng quy trình sản xuất và cải tiến khắc phục những hạn chế còn tồn tại trong quá trình sản xuất
- Phân chia ca kíp làm việc để đảm bảo cung cấp đủ sản lượng của các đối tác
2. Triển khai kế hoạch SX
- Tổ chức phân công công việc hàng ngày cho từng bộ phận trong quá trình sản xuất
- Hướng dẫn, đôn đốc các bộ phận làm việc đảm bảo theo đúng quy trình công nghệ, đúng tiến độ, yêu cầu chất lượng, duy trì 5S tại khu vực sản xuất.
- Cân đối năng lực sản xuất giữa các bộ phận, chủ động đề xuất các giải pháp tăng hiệu quả sản xuất.
- Đảm bảo toàn bộ quá trình sản xuất đáp ứng quy chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Chịu trách nhiệm, cập nhật với cấp trên về tình hình, tiến độ sản xuất, sản lượng hàng ngày.
- Kiểm soát chi phí sản xuất, cải tiến quy trình sản xuất, quy trình vệ sinh nhằm hạ giá thành sản phẩm.
3. Quản lý máy móc, thiết bị, hàng hóa
- Chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ máy móc, thiết bị, nguyên liệu, hàng hóa thành phẩm, bán thành phẩm trong quá trình sản xuất
- Thường xuyên kiểm tra tình hình hoạt động của các máy móc, thiết bị và kịp thời phát hiện những hư hỏng, báo cho bộ phận liên quan xử lý để không làm ảnh hưởng nhiều đến tiến độ sản xuất.
- Đề xuất việc mua các thiết bị mới thay thế cho các máy móc, thiết bị không còn sử dụng được.
- Đảm bảo nguyên liệu, hàng hóa được sắp xếp đúng nơi quy định, không bị hư hỏng.
4. Đào tạo nhân sự
- Tiến hành lựa chọn và đào tạo tổ trưởng,
nhân viên giám sát.
- Xây dựng và tổ chức các khóa đào tạo, huấn luyện để nâng cao kỹ năng làm việc của người lao động.
5. Các công việc khác
- Xây dựng và duy trì môi trường làm việc vệ sinh, an toàn thực phẩm, phòng chống cháy nổ tại xưởng sản xuất.
- Xây dựng và duy trì mối quan hệ tốt đẹp của
công nhân trong xưởng.
- Phổ biến cụ thể những chính sách, quy định mới của công ty cho người lao động được biết.
- Tiếp thu những ý kiến đóng góp, phản hồi của công nhân và trình lên cấp trên xem xét.
- Làm các báo cáo công việc định kỳ theo quy định của công ty.
- Thực hiện các công việc khác do Ban lãnh đạo công ty giao
- Có ít nhất 03-05 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương. Ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm trong lĩnh vực thực phẩm chế biến, quản lý quy mô nhà máy sản xuất từ 4000m2, trên 90 lao động. Có kinh nghiệm phân chia ca kíp làm việc để đảm bảo cung cấp đủ sản lượng của các đối tác
- Đã có kinh nghiệm tốt trong việc vận hành quy trình theo tiêu chuẩn 5S trong sản xuất.
- Sử dụng tin học văn phòng thành thạo.
- Ưu tiên ứng viên giao tiếp được tiếng Trung.
