Quản lý, điều phối toàn bộ hoạt động của bộ phận tiệc, đảm bảo sự kiện diễn ra suôn sẻ.
Làm việc với khách hàng, bộ phận kinh doanh và bếp để lên kế hoạch và triển khai các sự kiện theo yêu cầu.
Giám sát, đào tạo và phân công công việc cho
nhân viên phục vụ tiệc.
Kiểm tra setup tiệc, đảm bảo đầy đủ trang thiết bị, nhân sự và tiêu chuẩn dịch vụ.
Giám sát quá trình phục vụ, xử lý sự cố phát sinh và đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
Theo dõi doanh thu, chi phí, tối ưu hiệu quả hoạt động của bộ phận tiệc.
Đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, vệ sinh và quy trình làm việc.
Lên lịch làm việc và phân công công việc, thời gian làm việc cho toàn bộ
nhân viên nhà hàng và giám sát việc thực hiện đúng.
Đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên phục vụ khách hàng một cách chuyên nghiệp
Kiểm soát chi phí dựa trên các tiêu chí và định mức ngân sách do công ty đề ra
Có kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực nhà hàng - khách sạn, ưu tiên vị trí quản lý tiệc.
Kỹ năng lãnh đạo,
quản lý nhân sự và tổ chức sự kiện tốt.
Khả năng giao tiếp, xử lý tình huống linh hoạt với khách hàng và đội ngũ nhân viên.
Hiểu biết về quy trình vận hành, setup tiệc và dịch vụ khách hàng.
Chịu được áp lực công việc, có tinh thần trách nhiệm cao.
Ưu tiên ứng viên có chứng chỉ hoặc đào tạo liên quan đến ngành nhà hàng - khách sạn.
Thu nhập cạnh tranh với phí dịch vụ hằng tháng.
Chế độ phúc lợi đầy đủ theo chính sách công ty.
Hỗ trợ bữa ăn trong ca, đảm bảo sức khỏe và năng lượng làm việc.
Thưởng hấp dẫn theo hiệu suất và đóng góp.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, cơ hội phát triển lâu dài.