R&D Beverage

Nova F&B Company

Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh

Hết hạn: 08/04/2021

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới

Mô tả công việc

1. Món/ menu đặc sắc

Ra món, lên menu, phù hợp khuynh hướng của thị trường.
Lập công thức món - Product Recipe
Thiết lập, đưa ra quy trình chế biến tiêu chuẩn & modify quy trình để tương thích vận hành tại nhà hàng
Đề ra quy cách nguồn nguyên liệu, công cụ dụng cụ, trang thiết bị cần thiết cho việc chế biến món
Lên danh sách, chuẩn bị, sắp xếp nguyên liệu, công cụ dụng cụ, trang thiết bị cần thiết để huấn luyện chế biến món
Đưa ra các hướng dẫn về kết hợp văn hóa ẩm thực đặc trưng của chuỗi phụ trách với phong cách, định hướng của công ty
Chủ động trong việc cải tiến sản phẩm cũ & phát triển sản phẩm mới

2. Đảm bảo chất lượng món được vận hành tại nhà hàng

Huấn luyện, đào tạo, duy trì & giám sát đội ngũ nhân sự quầy bar ở nhà hàng để đảm bảo chất lượng món theo tiêu chuẩn đã được phê duyệt
Tổ chức, lên kế hoạch kiểm tra nhà hàng định kỳ để nắm bắt tình hình bố trí nhân sự, kỹ năng nhân viên của nhãn hàng & đề ra phương án khắc phục hoặc lịch huấn luyện phù hợp
Nắm bắt tình hình nguồn nguyên liệu đang sử dụng tại nhãn hàng phụ trách để đảm bảo sự ổn định chất lượng sản phẩm; đề ra hướng khắc phục
Phối hợp OPS trong việc tuyển dụng, kiểm tra tay nghề cho đội ngũ nhân sự quầy bar

3. Chuẩn hóa hoạt động quầy bar, bố trí trang thiết bị, công cụ dụng cụ sử dụng cho mô hình

Đề xuất phương án tối ưu hóa hoạt động trong quầy bar của chuỗi phụ trách
Chuẩn hóa các hoạt động trong quầy của hệ thống chuỗi phụ trách
Đưa ra tiêu chuẩn công cụ dụng cụ, trang thiết bị sử dụng
Hỗ trợ set up quầy bar nhà hàng mới

Yêu cầu

Có ít nhất 2 năm ở vị trí tương đương trong lĩnh vực chuỗi nhà hàng F&B
Thông thạo và có kinh nghiệm về cafe, trà và các loại thức uống
Có kỹ năng quản lý và xây dựng đội ngũ
Năng động, sáng tạo
Giao tiếp tốt.

Quyền lợi

Thời gian làm việc: [protected info]
Đồng nghiệp: Trẻ, thân thiện, năng động
Phúc lợi: Tham gia đầy đủ các chế độ bảo hiểm
Phụ cấp khác: Cơm, gửi xe
Ngày nghỉ: Thứ 7 & Chủ nhật

Thông tin chung

Ngày hết hạn: [protected info]
Thu nhập: Cạnh tranh

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

Công ty chưa cập nhật thông tin....

Quy mô công ty

Chưa rõ

Các thông tin được cung cấp chỉ nhằm mục đích cho người dùng tham khảo, JobOKO không đại diện và không có sự liên quan tới doanh nghiệp nova f&b company trong các hoạt động tuyển dụng. Các thông tin bản quyền, nhãn hiệu hoặc bất kỳ quyền sở hữu trí tuệ nào liên quan đến nội dung, thương hiệu hay hình ảnh doanh nghiệp này không thuộc sở hữu của JobOKO.

Người dùng cần tự xác minh thông tin trước khi ứng tuyển, giao dịch hoặc đưa ra bất kỳ quyết định nào dựa trên các nội dung này.

Chia sẻ: