Restaurant Manager Vintage Wine Club| Quản Lý Nhà Hàng Vintage Wine Club

Tọa lạc trên phố Trung Kính nhộn nhịp, Nhà hàng Vintage Wine Bar sở hữu menu theo phong cách Châu Âu chuẩn vị và rượu vang nhập khẩu Pháp, Úc, Chile..., đặc biệt có những chai rượu vang được sản xuất từ năm 1885, mang đậm dấu ấn và hương vị thời gian của rượu vang cao cấp, cho thực khách thỏa sức khám phá và lựa chọn.
Để triển khai cho kế hoạch kinh doanh, chúng tôi hiện đang cần tuyển "Quản Lý Nhà Hàng" với những yêu cầu sau:
- Chịu trách nhiệm thực hiện việc kinh doanh tại nhà hàng
- Phân tích, lập kế hoạch bán hàng theo chỉ tiêu và có lợi nhuận.
- Sắp xếp, thực hiện các hoạt động marketing, sự kiện quảng bá hoặcchương trình khuyến mại...
- Báo cáo cuối ca, tuần, tháng bao gồm các nội dung: Nhân sự, thực phẩm, doanh thu, hoạt động...tới Quản lý khu vực.
- Lập và thực hiện kế hoạch làm việc, phát triển, đào tạo nhân viên trong nhà hàng.
- Giải quyết các các thắc mắc, phàn nàn của khách hàng.
- Gặp, chào hỏi khách hàng và sắp xếp chỗ đặt bàn. Hướng dẫn khách lựa chọn thực đơn khi cần thiết.
- Tuyển chọn, đào tạo, phát triển và khuyến khích nhân viên
- Kiểm tra, giám sát việc sắp xếp các ca làm việccủa các bộ phận trong nhà hàng.
- Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe.
- Kiểm soát mức độ tồn kho và các order hàng của các bộ phận trong nhà hàng.
- Hỗ trợ các bộ phận, khu vực trong nhà hàng trong mọi tình huống.
- Điều hành, phối hợp nhân sự đảm bảo sự vận hành hoàn hảo trong nhà hàng.