Sous Chef (Bếp Phó)
Hạn nộp hồ sơ: 20/09/2026 (Còn 39 ngày)
Ứng tuyển sớm để được ưu tiên
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
Mô tả công việc
* Kitchen Operations
- Oversee daily prep and service across kitchen sections.
- Ensure consistency in food quality, portioning, and presentation.
- Maintain high levels of cleanliness and organisation.
* Team Support
- Supervise and train junior chefs, apprentices and porters.
- Lead the team during shifts and deputise for the Head Chef.
- Support with rota planning and staff development.
* Food Safety & Hygiene
- Enforce food safety, allergen, and HACCP procedures.
- Maintain records and ensure full compliance with environmental health standards.
- Conduct checks and coach staff on hygiene practices.
* Stock & Cost Control
- Support stock rotation, portion control and minimising waste.
- Assist with ordering and supplier coordination.
- Monitor kitchen costs in line with budget targets.
- Oversee daily prep and service across kitchen sections.
- Ensure consistency in food quality, portioning, and presentation.
- Maintain high levels of cleanliness and organisation.
* Team Support
- Supervise and train junior chefs, apprentices and porters.
- Lead the team during shifts and deputise for the Head Chef.
- Support with rota planning and staff development.
* Food Safety & Hygiene
- Enforce food safety, allergen, and HACCP procedures.
- Maintain records and ensure full compliance with environmental health standards.
- Conduct checks and coach staff on hygiene practices.
* Stock & Cost Control
- Support stock rotation, portion control and minimising waste.
- Assist with ordering and supplier coordination.
- Monitor kitchen costs in line with budget targets.
Yêu cầu
- Minimum 3 years' experience as a sous chef or in a similar role in a high-end kitchen.
- Strong leadership and training skills.
- Excellent knowledge of culinary techniques, food safety, and kitchen management.
- Calm and effective under pressure.
- Commitment to consistency, creativity and team development.
- Experience in private members' clubs or luxury environments is a plus.
- Strong leadership and training skills.
- Excellent knowledge of culinary techniques, food safety, and kitchen management.
- Calm and effective under pressure.
- Commitment to consistency, creativity and team development.
- Experience in private members' clubs or luxury environments is a plus.
Thông tin khác
Loại công việc
Nhân viên toàn thời gian
Cấp bậc
Nhân viên
Học vấn
Trung cấp
Kinh nghiệm
2 - 5 năm kinh nghiệm
Giới tính
Bất kỳ
Ngành nghề
Dịch vụ khách hàng
,
Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống
Nhân viên toàn thời gian
Cấp bậc
Nhân viên
Học vấn
Trung cấp
Kinh nghiệm
2 - 5 năm kinh nghiệm
Giới tính
Bất kỳ
Ngành nghề
Dịch vụ khách hàng
,
Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống
Thông tin chung
- Thu nhập: 25 triệu - 30 triệu
Nơi làm việc
- Lâm Viên - Đà Lạt,
- Lâm Đồng
Việc làm tương tự khác
Haus Đà Lạt
Xem trang công ty- Địa chỉ công ty: Số 1, Đinh Tiên Hoàng, mặt Hồ Xuân Hương, Đà Lạt
- Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên
Thông tin công việc
Vị trí:
Quản lý
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
0962.107.888
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
