Head Chef
Hạn nộp hồ sơ: 14/09/2026 (Còn 30 ngày)
Ứng tuyển sớm để được ưu tiên
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
Mô tả công việc
Overview
The Head Chef is responsible for leading the kitchen team and overseeing all culinary operations within the club. This role ensures the delivery of an exceptional food offering that reflects the HAUS brand, with a focus on quality, creativity, and consistency.
Key Responsibilities
Menu Development
• Design and evolve menus that reflect the HAUS culinary identity.
• Work closely with the restaurant and bar teams on pairings and specials.
• Adapt offerings seasonally and in line with member preferences.
Kitchen Leadership
• Lead, manage and mentor the entire kitchen brigade.
• Conduct training, briefings, and performance reviews.
• Foster a positive, professional kitchen culture.
Operational Oversight
• Maintain high standards of food quality, presentation and hygiene.
• Ensure compliance with food safety, health regulations and allergen procedures.
• Oversee mise en place, prep lists and daily service execution.
Stock & Cost Management
• Manage ordering, stock levels, and supplier relationships.
• Control food cost and minimise waste.
• Support budgeting and monthly cost reporting with the GM and finance team.
The Head Chef is responsible for leading the kitchen team and overseeing all culinary operations within the club. This role ensures the delivery of an exceptional food offering that reflects the HAUS brand, with a focus on quality, creativity, and consistency.
Key Responsibilities
Menu Development
• Design and evolve menus that reflect the HAUS culinary identity.
• Work closely with the restaurant and bar teams on pairings and specials.
• Adapt offerings seasonally and in line with member preferences.
Kitchen Leadership
• Lead, manage and mentor the entire kitchen brigade.
• Conduct training, briefings, and performance reviews.
• Foster a positive, professional kitchen culture.
Operational Oversight
• Maintain high standards of food quality, presentation and hygiene.
• Ensure compliance with food safety, health regulations and allergen procedures.
• Oversee mise en place, prep lists and daily service execution.
Stock & Cost Management
• Manage ordering, stock levels, and supplier relationships.
• Control food cost and minimise waste.
• Support budgeting and monthly cost reporting with the GM and finance team.
Yêu cầu
• Minimum 5 years' experience as a Head Chef in luxury or fine dining settings.
• Proven ability to lead a team and maintain consistency under pressure.
• Creative approach to menu design and presentation.
• Excellent understanding of kitchen operations, food safety and cost control.
• Strong leadership, communication and mentoring skills.
• Experience in private members' clubs or exclusive hospitality is preferred.
• Proven ability to lead a team and maintain consistency under pressure.
• Creative approach to menu design and presentation.
• Excellent understanding of kitchen operations, food safety and cost control.
• Strong leadership, communication and mentoring skills.
• Experience in private members' clubs or exclusive hospitality is preferred.
Quyền lợi
Thưởng
Lương tháng 13, thưởng Lễ Tết
Chăm sóc sức khoẻ
BHXH 50% mức lương gross
BH sức khỏe Bảo Việt sau 1 năm làm việc tại công ty
Lương tháng 13, thưởng Lễ Tết
Chăm sóc sức khoẻ
BHXH 50% mức lương gross
BH sức khỏe Bảo Việt sau 1 năm làm việc tại công ty
Thông tin khác
NGÀY ĐĂNG
14/08/2026
CẤP BẬC
Trưởng phòng
NGÀNH NGHỀ
Dịch Vụ Ăn Uống > Đầu Bếp
KỸ NĂNG
Menu Design, Restaurant Operation, Food Safety Regulatory, Cost Control, Team Management
LĨNH VỰC
Dịch vụ lưu trú/Nhà hàng/Khách sạn/Du lịch
NGÔN NGỮ TRÌNH BÀY HỒ SƠ
Bất kỳ
SỐ NĂM KINH NGHIỆM TỐI THIỂU
5
QUỐC TỊCH
Không hiển thị
Xem thêm
14/08/2026
CẤP BẬC
Trưởng phòng
NGÀNH NGHỀ
Dịch Vụ Ăn Uống > Đầu Bếp
KỸ NĂNG
Menu Design, Restaurant Operation, Food Safety Regulatory, Cost Control, Team Management
LĨNH VỰC
Dịch vụ lưu trú/Nhà hàng/Khách sạn/Du lịch
NGÔN NGỮ TRÌNH BÀY HỒ SƠ
Bất kỳ
SỐ NĂM KINH NGHIỆM TỐI THIỂU
5
QUỐC TỊCH
Không hiển thị
Xem thêm
Thông tin chung
- Thu nhập: Thương lượng
Nơi làm việc
- Số 01 Đinh Tiên Hoàng, Phường 2, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng.
Việc làm tương tự khác
Terracotta Đà Lạt Hotel & Resort
Hồ Chí Minh, Lâm Đồng
15tr-25tr /tháng
Công ty Cổ phần Vàng bạc Đá quý Phú Nhuận - PNJ
Bình Thuận, Lâm Đồng
13 triệu - 30 triệu
CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ VÀ THIẾT BỊ PHÒNG CHÁY CHỮA CHÁY ASEAN
Hà Nội, Lâm Đồng
30 - 40 triệu
CÔNG TY TNHH PRIVATE HAUS
Xem trang công ty- Địa chỉ công ty: 69-TTC, Khu nhà ở 319 Bồ Đề, tổ 10, Phường Bồ Đề, TP Hà Nội, Việt Nam
- Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên
Thông tin công việc
Vị trí:
Quản lý
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
0962.107.888
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
