Theo dõi và thực hiện công tác chấm công, kiểm tra giờ ra vào của CBNV bộ phận Bếp; lập báo cáo định kỳ hàng tuần về các thay đổi hoặc vi phạm liên quan.
Kiểm tra và đối soát công làm việc hàng tháng, đảm bảo chính xác, không để xảy ra sai sót ảnh hưởng đến quyền lợi của CBNV.
Nhắc nhở và hướng dẫn nhân viên thực hiện đúng quy trình viết giấy tăng ca, trả giờ, nghỉ bù và nghỉ phép.
Đăng ký suất ăn ca hàng tuần cho nhân viên bộ phận, đảm bảo đúng số lượng và thời gian.
Theo dõi, đề xuất và cấp phát văn phòng phẩm theo nhu cầu sử dụng, tuân thủ quy định của công ty.
Đề xuất nguyên vật liệu, thực phẩm, CCDC khi có yêu cầu từ cấp quản lý.
Theo dõi thông tin BEO, menu, tiệc trên phần mềm; kiểm tra và báo cáo kịp thời cho cấp trên khi phát sinh sai khác về giá hoặc thực đơn.
In và phân phối menu, BEO cho các bộ phận liên quan
phục vụ công tác chuẩn bị nguyên liệu.
Đôn đốc
Bếp trưởng/
Bếp phó gửi báo cáo và lịch làm việc đúng thời hạn; tổng hợp và gửi cấp trên theo quy định.
Nhắc việc và hỗ trợ cấp trên trong các công tác cần xử lý gấp.
Đề xuất sáng kiến nhằm tiết kiệm văn phòng phẩm, nguyên vật liệu và nâng cao hiệu quả vận hành bộ phận.
Thực hiện mua thực phẩm, nguyên nhiên vật liệu... phục vụ cho hoạt động của Bộ phận Bếp trên cơ sở kế hoạch được phê duyệt.
Trình độ học vấn: Tốt nghiệp Cao đẳng hoặc Đại học chuyên ngành Kế toán, Tài chính - Kế toán hoặc các ngành liên quan.
Kinh nghiệm: 01 năm kinh nghiệm tại vị trí Thư ký, Kế toán hoặc Nhân sự; ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong lĩnh vực Nhà hàng - Khách sạn.
Kỹ năng phân tích và tổng hợp thông tin
Kỹ năng Tổ chức công việc
Kỹ năng Lập kế hoạch
