Thư ký bếp

Công Ty Cổ Phần Sài Gòn Indochine Cruises

Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh

Hết hạn: 21/05/2026

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Thu nhập: 8 - 12 triệu VND

Loại hình: Toàn thời gian

Kinh nghiệm: 1 năm

Mô tả công việc

Thực hiện tất cả các công việc hành chính của tổ bếp, tổng hợp tất cả các lịch làm việc của các đội trong bếp báo cáo với bếp trưởng và gửi lịch làm việc nhóm đến phòng hành chánh nhân sự.
Mỗi ngày dựa trên bản tồn kho thực phẩm của bộ phận bếp của tất cả các bếp để lên đơn hàng và mở phiếu yêu cầu mua hàng và gửi về cho bếp trưởng kiểm tra và xác nhận đơn hàng.
Kiểm tra việc giao nhận hàng hóa thực phẩm từ bộ phận thu mua đến nhà bếp. Dựa trên định mức thực phẩm của các tiệc buffet, hội nghị tiệc cưới và ALC, kiểm tra việc xuất nhập thực phẩm từ bộ phận sơ chế đến tất cả các khu vực trong nhà bếp.
Phối hợp với tất cả các bếp quản lý kho tách riêng việc lưu trữ nguyên vật liệu thực phẩm nấu nướng, theo dõi định mức tiêu hao nguyên liệu của từng sự kiện tiệc, buffet, ALC...
Tham gia quản lý mức tiêu hao và đề xuất giá bán hợp lý cho bếp trưởng.
Định kỳ cuối mỗi tháng kết hợp với bộ phận kế toán kho kiểm kê nguyên vật liệu thực phẩm tồn kho.
Ghi chép sổ sách theo đúng mẫu. Hàng ngày kiểm tra việc sắp xếp các kho và kiểm tra việc vệ sinh các khu vực làm việc của các bếp và báo cáo cho bếp phó và bếp trưởng.

Yêu cầu

Trình độ học vấn/Trình độ chuyên môn: Tốt nghiệp trung cấp kế toán, có kiến thức về ngành bếp khách sạn, am hiểu về chuyên môn ẩm thực.
Kinh nghiệm liên quan tới vị trí: 1 năm kinh nghiệm với vị trí thư ký bếp.
Phẩm chất cá nhân/Thái độ làm việc: Thái độ làm việc chăm chỉ, tích cực, hòa đồng với đồng nghiệp.

Quyền lợi

Thu nhập hấp dẫn, tuần off 1 ngày.
Lễ tết đi làm lương nhân x3.
Đóng BHXH, BHYT theo luật.
Phụ cấp 50k/ngày.
Service Charge hấp dẫn.
Cơ hội phát triển nghề nghiệp trong môi trường làm việc chuẩn 4 sao.

Thông tin chung

Thu nhập: 8 - 12 triệu VND

Nơi làm việc

15/28-30 Đoàn Như Hài, Phường 12, Quận 4 - tầng 1.

Cách thức ứng tuyển

Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:

Hạn nộp: 21/05/2026

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

Du thuyền ẩm thực REVER Cruise kết hợp di sản đa văn hóa và tiện ích cao cấp, hiện đại với hải trình từ Cảng Sài Gòn về hướng cầu Phú Mỹ.

Quy mô công ty

Từ 101 - 500 nhân viên

Các thông tin được cung cấp chỉ nhằm mục đích cho người dùng tham khảo, JobOKO không đại diện và không có sự liên quan tới doanh nghiệp công ty cổ phần sài gòn indochine cruises trong các hoạt động tuyển dụng. Các thông tin bản quyền, nhãn hiệu hoặc bất kỳ quyền sở hữu trí tuệ nào liên quan đến nội dung, thương hiệu hay hình ảnh doanh nghiệp này không thuộc sở hữu của JobOKO.

Người dùng cần tự xác minh thông tin trước khi ứng tuyển, giao dịch hoặc đưa ra bất kỳ quyết định nào dựa trên các nội dung này.

Chia sẻ: