Thực Tập Sinh Thư Ký Bếp

A. Quản lý đơn hàng - sản xuất
Tiếp nhận đơn đặt hàng từ cửa hàng.
Thực tập lập kế hoạch sản xuất hằng ngày/hằng tuần.
Theo dõi tiến độ sản xuất và phối hợp với Bếp, Logistics, Taprooms.
B. Làm việc với nhà cung cấp
Thực tập lập PO theo danh sách NCC được phê duyệt.
Theo dõi tiến độ giao hàng, đảm bảo SL - CL - thời gian.
Hỗ trợ yêu cầu báo giá và đề xuất NCC khi cần.
C. Nhận hàng - kiểm hàng - xuất hàng
Nhận hàng theo lịch giao, kiểm số lượng - chất lượng - HSD theo PO.
Theo dõi đổi hàng khi sai quy cách.
Thực hiện xuất hàng và ghi nhận vấn đề phát sinh.
D. Chứng từ - nhập liệu - đối chiếu
Thực tập nhập liệu chứng từ mua hàng và hóa đơn hằng ngày.
Đối chiếu SL - đơn giá - hóa đơn - biên bản giao hàng.
Lưu trữ hồ sơ đầy đủ; hỗ trợ chuẩn bị tài liệu đối chiếu công nợ.
E. Báo cáo - hành chính - hỗ trợ khác
Báo cáo tồn kho, đơn hàng và các sự cố theo tuần/tháng.
Hỗ trợ hành chính Bếp Trung Tâm (biên bản, form, checklist, SOP).
Tuân thủ ATVSTP và quy trình nội bộ.
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu quản lý.