Mô tả công việc
Lập kế hoạch sản xuất, phân công công việc và giám sát đội ngũ bếp bánh để đảm bảo chất lượng và tiến độ.
Trực tiếp thực hiện chế biến các loại bánh theo công thức chuẩn và yêu cầu đặc biệt.
Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào và sản phẩm đầu ra, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Quản lý kho nguyên vật liệu, dụng cụ bếp bánh, đề xuất đặt hàng khi cần thiết.
Đào tạo, hướng dẫn và phát triển kỹ năng cho nhân viên cấp dưới.
Nghiên cứu, phát triển các công thức bánh mới, cải tiến sản phẩm hiện có.
Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo hoạt động bếp bánh diễn ra suôn sẻ.
Báo cáo trực tiếp cho
Bếp trưởng hoặc Ban
Giám đốc về tình hình hoạt động của bếp bánh.
Yêu cầu
Tốt nghiệp chuyên ngành Bếp bánh hoặc lĩnh vực liên quan.
Am hiểu kỹ thuật làm bánh, trang trí bánh và tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
Có kỹ năng quản lý, đào tạo nhân viên và kiểm soát chất lượng.
Sáng tạo, có trách nhiệm, chịu được áp lực công việc.
Quyền lợi
Lương: Mức lương cạnh tranh, thỏa thuận trực tiếp theo năng lực.
Phí phục vụ: Hưởng 100% service charge ngay trong thời gian thử việc.
Nơi ở & Đi lại: Hỗ trợ ký túc xá tiêu chuẩn 3* đầy đủ tiện nghi, cung cấp 02 bữa ăn/ngày và vé máy bay/xe về thăm nhà định kỳ hàng năm.
Đãi ngộ khác: Khám sức khỏe định kỳ hàng năm, giảm giá tại TR Mall, thưởng thâm niên, thưởng các dịp Lễ/Tết....
Lộ trình phát triển rõ ràng trong tập đoàn (hiện đang trong giai đoạn phát triển thêm 2 bất động sản)
Đóng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN và thưởng các dịp Lễ, Tết, sinh nhật.
Thông tin khác
Loại công việc
Nhân viên toàn thời gian
Cấp bậc
Trưởng nhóm / Giám sát
Học vấn
Chứng chỉ
Kinh nghiệm
1 - 2 năm kinh nghiệm
Giới tính
Bất kỳ
Ngành nghề
Khách sạn
Thông tin chung
Nơi làm việc
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 07/10/2026
