Tổ Trưởng Bếp Nhà Hàng Nhật
CÔNG TY CỔ PHẦN IN DINING
Địa điểm làm việc: Hải Phòng
Hết hạn: 12/09/2024
- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
Phối hợp cùng Bếp trưởng / bếp phó nhập hàng. Kiểm tra về số lượng lẫn chất lượng các nguyên vật liệu khi hàng về.
Kiểm kê và lên đơn đặt hàng các nguyên vật liệu tại khu vực bếp quản lý.
Xử lý hàng tồn đọng hôm trước nếu có.
Chế biến món ăn đúng quy trình, đảm bảo chất lượng món ăn.
Kiểm tra lại món ăn trước khi phục vụ khách hàng.
Kiểm tra, giám sát quá trình nhân viên làm và chế biến món ăn.
Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp quản lý.
Thường xuyên kiểm tra các nguyên vật liệu, đặt hàng khi cần thiết.
Kiểm tra hệ thống bếp như: đèn, quạt, thông gió, tủ lạnh, tủ mát và các thiết bị khác trong tình trạng sử dụng tốt. Báo cho kỹ thuật khi cần xử lý các tình huống bất ngờ.
Bàn giao các công việc cho ca sau.
Kiểm kê và lên đơn đặt hàng các nguyên vật liệu tại khu vực bếp quản lý.
Xử lý hàng tồn đọng hôm trước nếu có.
Chế biến món ăn đúng quy trình, đảm bảo chất lượng món ăn.
Kiểm tra lại món ăn trước khi phục vụ khách hàng.
Kiểm tra, giám sát quá trình nhân viên làm và chế biến món ăn.
Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp quản lý.
Thường xuyên kiểm tra các nguyên vật liệu, đặt hàng khi cần thiết.
Kiểm tra hệ thống bếp như: đèn, quạt, thông gió, tủ lạnh, tủ mát và các thiết bị khác trong tình trạng sử dụng tốt. Báo cho kỹ thuật khi cần xử lý các tình huống bất ngờ.
Bàn giao các công việc cho ca sau.
Yêu cầu công việc
Có kiến thức và am hiểu các mô hình ẩm thực Nhật, mô hình chuỗi nhà hàng.
Am hiểu thị trường F&B.
Có ít nhất 03 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương về nhà hàng Nhật, ưu tiên ứng viên từng làm mô hình chuỗi.
Tốt nghiệp Trung Cấp trở lên
Am hiểu thị trường F&B.
Có ít nhất 03 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương về nhà hàng Nhật, ưu tiên ứng viên từng làm mô hình chuỗi.
Tốt nghiệp Trung Cấp trở lên
Quyền lợi được hưởng
Mức lương cạnh tranh + TIPs + Thưởng Service Charge theo kết quả doanh thu.
12 ngày phép/ năm.
Được xem xét tăng lương hàng năm.
Hợp đồng lao động & tham gia Bảo hiểm sau 2 tháng thử việc.
Phụ cấp cơm, đồng phục, gửi xe miễn phí.
Khám sức khỏe hàng năm, tham gia các chương trình, hoạt động định kỳ dành riêng cho nhân viên Công ty.
12 ngày phép/ năm.
Được xem xét tăng lương hàng năm.
Hợp đồng lao động & tham gia Bảo hiểm sau 2 tháng thử việc.
Phụ cấp cơm, đồng phục, gửi xe miễn phí.
Khám sức khỏe hàng năm, tham gia các chương trình, hoạt động định kỳ dành riêng cho nhân viên Công ty.
Thông tin khác
Cấp bậc
Trưởng nhóm
Kinh nghiệm
3 năm
Số lượng tuyển
1 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Không yêu cầu
Trưởng nhóm
Kinh nghiệm
3 năm
Số lượng tuyển
1 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Không yêu cầu
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 12/09/2024
- Mức lương: 15 triệu - 18 triệu VND
Giới thiệu công ty
Xem trang công ty
Với kinh nghiệm hơn 20 năm trong việc phát triển và quản lý vận hành các trung tâm hội nghị White Palace, trung tâm sự kiện GEM Center, nhà hàng fine dining The Log, GEM Café và W Gourmet, IN Hospitality đã quyết định mở rộng thêm công ty thành viên là IN Dining để tập trung phát triển kinh doanh trong lĩnh vực ẩm thực và dịch vụ nhà hàng.
IN Dining sẽ tập trung phát triển mảng kinh doanh, quản lý và vận hành các thương hiệu cao cấp trong lĩnh vực ẩm thực Food & Beverage (F&B). Đến với chuỗi thương hiệu của IN Dining, khách hàng sẽ được khai phá vị giác bởi các loại món ăn do các đầu bếp hàng đầu dày công sáng tạo. Với mục tiêu trở thành điểm đến hàng đầu ngành ẩm thực và giải trí, mang đến trải nghiệm đa văn hóa đặc sắc cho khách hàng, thông qua hệ thống nhà hàng, quầy uống và giải trí đa dạng. Jumo Seafood - nhà hàng nổi tiếng đến từ Singapore, Crystal Jade Palace, The Dome Dining & Drinks, Dynasty House,...Cùng với đó là Saigon Casa Café, Jean's Coffees, Cà phê Cô Ba Rooftop, PhinDeli Café, Mojo Coffee, Gloria Jean's Coffees,...
IN Dining sẽ tập trung phát triển mảng kinh doanh, quản lý và vận hành các thương hiệu cao cấp trong lĩnh vực ẩm thực Food & Beverage (F&B). Đến với chuỗi thương hiệu của IN Dining, khách hàng sẽ được khai phá vị giác bởi các loại món ăn do các đầu bếp hàng đầu dày công sáng tạo. Với mục tiêu trở thành điểm đến hàng đầu ngành ẩm thực và giải trí, mang đến trải nghiệm đa văn hóa đặc sắc cho khách hàng, thông qua hệ thống nhà hàng, quầy uống và giải trí đa dạng. Jumo Seafood - nhà hàng nổi tiếng đến từ Singapore, Crystal Jade Palace, The Dome Dining & Drinks, Dynasty House,...Cùng với đó là Saigon Casa Café, Jean's Coffees, Cà phê Cô Ba Rooftop, PhinDeli Café, Mojo Coffee, Gloria Jean's Coffees,...
Quy mô công ty
Từ 5000 - 10000 nhân viên
Việc làm tương tự
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE - CN MIỀN BẮC
7 - 9 triệu VNĐ
07/10/2024
Hải Phòng, Hải Dương
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE - CN MIỀN BẮC
7 - 9 triệu VNĐ
08/10/2024
Hải Phòng, Hải Dương
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE - CN MIỀN BẮC
7 - 9 triệu VNĐ
07/10/2024
Hải Phòng, Hải Dương
Công ty TNHH Dịch vụ DIVINA
13 - 15 triệu
31/10/2024
Hồ Chí Minh, Hải Phòng, Khác
CÔNG TY CP CHẾ BIẾN XNK THỦY SẢN ANH MINH
9 - 12 triệu
30/09/2024
Hải Phòng, Bạc Liêu
CÔNG TY CỔ PHẦN TRUNG NGUYÊN FRANCHISING
Thoả thuận
25/09/2024
Hồ Chí Minh, Hải Phòng, Đồng Nai, Đồng Tháp, Kiên Giang, Khác
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN ĐIỂM NHẤN
20 - 30 triệu
10/10/2024
Hải Phòng, Bà Rịa - Vũng Tàu, Đồng Tháp
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.