Phân công và điều phối công việc cho nhân viên Order trong ca.
Kiểm soát việc nhận order từ khách, đảm bảo đầy đủ - chính xác - đúng quy trình.
Theo dõi tiến độ ra món, phối hợp với bếp để tránh sai sót, chậm trễ.
Kiểm tra hệ thống POS, đảm bảo nhập liệu đúng và đồng bộ.
Hướng dẫn, đào tạo
nhân viên Order về quy trình và kỹ năng
phục vụ.
Tổ chức briefing đầu ca, phổ biến thông tin và phân công nhiệm vụ.
Giám sát tác phong, thái độ và hiệu suất làm việc của nhân viên.
Hỗ trợ trực tiếp nhận order và phục vụ khách khi cần thiết.
Tiếp nhận và xử lý các vấn đề phát sinh liên quan đến order (sai món, thiếu món, khách phản hồi...).
Phối hợp với các bộ phận để đảm bảo trải nghiệm khách hàng tốt nhất.
Báo cáo tình hình ca làm việc cho Giám sát/Quản lý.
Thực hiện các công việc khác theo phân công.
Báo cáo tình hình hoạt động trong ca làm việc cho Giám sát/
Quản Lý nhà hàng theo quy định.
Tối thiểu 1 năm ở vị trí Tổ trưởng / Trưởng ca / Order leader trong F&B.
Ưu tiên có kinh nghiệm nhà hàng quy mô lớn.
Quản lý và điều phối nhân sự.
Giao tiếp tốt, xử lý tình huống nhanh.
Thành thạo quy trình order & POS.
Làm việc nhóm, phối hợp liên bộ phận.
Đào tạo và hướng dẫn nhân viên.
Thu nhập cao/ổn định gồm: Lương cơ bản + phụ cấp cơm+ % hoa hồng hải sản/book bàn + tip + thưởng doanh thu nhà hàng.
Tham gia BHXH, BHYT, phép năm theo quy định của nhà nước.
Làm việc trong môi trường nhà hàng chuyên nghiệp, đẳng cấp.
Thưởng doanh thu nhà hàng.
