Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
* Quản lý hàng hoá
- Đảm bảo quy chuẩn dự trữ nguyên liệu đúng, đủ theo định biên quy định
- Đảm bảo chất lượng hàng hoá đúng quy cách, chất lượng.
- Đề xuất các phương án xử lý, đẩy, luân chuyển hàng hóa bị tồn, hay sắp hết hạn
* Quản lý tài sản công cụ quầy bar
- Kiểm tra và báo cáo số lượng tài sản, công cụ hàng tháng.
- Xử lý các trường hợp hư hỏng, mất mát tài sản, công cụ và báo cáo BGĐ
- Đề xuất cung cấp tài sản, công cụ bổ sung.
- Kiểm tra việc sử dụng tài sản công cụ của các barista.
* Thực đơn
- Phối hợp với các bộ phận hoặc theo yêu cầu của cấp trên, lên menu đồ uống phù hợp với các tiêu chí được yêu cầu
- Phổ biến - hướng dẫn - training cho nhân viên công thức của các đồ uống mới.
- Xin ý kiến đánh giá khách hàng về những đồ uống mới và điều chỉnh cho phù hợp với khách nếu có yêu cầu
- Đảm bảo chất lượng đồ uống đạt chất lượng theo quy định
* Quy trình và Hoạt động
- Đảm bảo các hoạt động theo quy trình hoạt động được đưa ra từ ban lãnh đạo đúng, đủ đều.
- Đảm bảo checklist hoạt động được thực hiện đúng theo quy định
- Đảm bảo chất lượng dịch vụ hoạt động theo tiêu chuẩn
- Xử lý các vấn đề liên quan đến hoạt động và khách hàng
- Quản lý các hoạt động quầy bar
- Quản lý, thúc đẩy nhân viên pha chế
* Nhân sự
- Đề xuất tuyển dụng nhân sự nếu cần, hoặc dự trù tuyển dụng và giảm lược cho các mùa thấp điểm và cao điểm trong năm
- Cùng quản lý tham gia kiểm tra, phỏng vấn, tuyển chọn barista.
- Đánh giá barista thử việc.
- Đào tạo, kèm cặp barista mới theo các quy trình nghiệp vụ quầy bar.
- Đánh giá hiệu quả và năng lực của barista.
* Công việc khác
- Tham gia trực tiếp vào quá trình xây dựng - chỉnh sửa các quy trình làm việc của quầy Bar.
- Thực hiện các yêu cầu công việc theo sự chỉ đạo của quản lý trực tiếp và Ban giám đốc.
* Quyền lợi
* Môi trường làm việc lý tưởng
- Thu nhập cạnh tranh, hấp dẫn;
- Được nhận service charge, tiền tip, tiền tăng ca hàng tháng;
- Được hỗ trợ đóng Bảo hiểm, Thuế theo đúng quy định Nhà nước.
- Chế độ thai sản theo quy định của Nhà nước;
- Nhận đủ 12 ngày phép năm và thưởng ngày phép tăng thêm theo thâm niên;
- Môi trường trẻ trung, năng động, chuyên nghiệp, đoàn kết;
- Áp dụng các kỹ thuật, công nghệ thông tin tiên tiến nhất trong quá trình làm việc.
* Cơ hội phát triển nghề nghiệp
- Lộ trình thăng tiến rõ ràng theo cấp bậc, vị trí;
- Được đánh giá kết quả làm việc, xét tăng lương 4 lần/năm;
- Cơ hội được đào tạo, nâng cao kiến thức, môi trường làm việc năng động;
- Lấy "Sáng tạo" làm kim chỉ nam;
- Các chương trình thúc đẩy tinh thần làm việc với mức thưởng vô cùng hấp dẫn.
* Phúc lợi hấp dẫn khác
- Ăn trưa miễn phí tại Công ty;
- Được cung cấp đồng phục;
- Gửi xe miễn phí tại Công ty;
- Khám sức khỏe, teambuilding, nghỉ mát hàng năm;
- Các hoạt động văn-thể-mỹ đa dạng, hấp dẫn.
* Làm việc tại: 67 Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Yêu cầu
- Có kinh nghiệm tại vị trí tương đương từ 1-2 năm là một lợi thế;
- Có kỹ năng điều phối, lên kế hoạch tốt;
- Có đam mê với ngành F&B và phục vụ quầy Bar;
- Đúng giờ, cẩn thận, nhanh nhẹn, tỉ mỉ;
- Có trách nhiệm với công việc;
- Giao tiếp tiếng Anh cơ bản;
- Có kỹ năng vi tính văn phòng;
- Ưu tiên ứng viên học tập trong ngành dịch vụ
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 20/10/2024
- Thu nhập: Cạnh tranh
