Lập kế hoạch và giám sát hoạt động vận hành nhà hàng, đảm bảo chất lượng dịch vụ và hiệu quả kinh doanh.
Quản lý nhân sự nhà hàng, bao gồm tuyển dụng, đào tạo, phân công công việc và đánh giá hiệu suất.
Kiểm soát chi phí hoạt động nhà hàng, tối ưu hóa nguồn lực và quản lý tồn kho.
Phát triển thực đơn, định giá món ăn và đồ uống, đảm bảo tính cạnh tranh và hấp dẫn khách hàng.
Giám sát chất lượng thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm và tuân thủ các quy định về an toàn lao động.
Xây dựng và duy trì mối quan hệ tốt đẹp với khách hàng, giải quyết khiếu nại và phản hồi.
Phân tích số liệu kinh doanh, báo cáo kết quả hoạt động và đề xuất các phương án cải thiện.
Quản lý và điều phối hoạt động của các bộ phận trong nhà hàng (bếp, phục vụ, lễ tân...).
Thực hiện các báo cáo định kỳ về doanh thu, chi phí, tình hình hoạt động của nhà hàng.
Tối thiểu 5 năm kinh nghiệm
quản lý nhà hàng hoặc vị trí tương đương.
Có kiến thức chuyên sâu về vận hành nhà hàng, quản lý nhân sự và kiểm soát chi phí.
Kỹ năng giao tiếp, đàm phán và giải quyết vấn đề xuất sắc.
Khả năng lãnh đạo, quản lý và huấn luyện đội ngũ nhân viên.
Am hiểu về thực đơn, nguyên vật liệu và quy trình chế biến món ăn.
Có kinh nghiệm trong việc lập kế hoạch marketing và quảng bá nhà hàng (là một lợi thế).
Thành thạo tin học văn phòng (Word, Excel, PowerPoint).
Khả năng làm việc độc lập và chịu được áp lực công việc cao.
Có tinh thần trách nhiệm, trung thực và tận tâm với công việc.
Mức lương cạnh tranh, thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm.
Thưởng lễ, tết, thưởng hiệu quả công việc.
Cơ hội thăng tiến và phát triển nghề nghiệp.
Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp và thân thiện.
Bảo hiểm xã hội, Team building, Du lịch hàng năm, Phụ cấp thâm niên, Thưởng tháng 13, Thưởng hiệu quả làm việc