Mô tả công việc
MỤC TIÊU VỊ TRÍ
Điều phối vận hành nhà hàng trong ca làm việc được phân công
Đảm bảo tiêu chuẩn phục vụ kiểu Nhật cao cấp
Kiểm soát doanh thu, chi phí, nhân sự và trải nghiệm khách hàng
Phát triển thành
Restaurant Manager / Area Manager trong tương lai
TRÁCH NHIỆM CHÍNH
Điều phối khu
phục vụ, bếp,
thu ngân và luồng khách
Xử lý khiếu nại khách hàng chuyên nghiệp
Theo dõi doanh thu hằng ngày và food cost
Đào tạo và giám sát nhân viên tuyến đầu
Đảm bảo tuân thủ SOP và vệ sinh an toàn thực phẩm
Yêu cầu
Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm F&B operation
Từng làm tại:
Japanese restaurant
Casual dining chain
Hoặc premium service environment
Có kinh nghiệm quản lý team frontline
Ưu tiên ứng viên từng làm tại:
Các chuỗi nhà hàng lớn tại Việt Nam
Các thương hiệu Japanese dining có SOP mạnh
Các chuỗi nhà hàng mô hình Alacarte
Kỹ năng cốt lõi
Tư duy vận hành nhanh dưới áp lực
Có tinh thần ownership cao
Phong cách lãnh đạo thực chiến
Hiểu văn hóa nhà hàng Nhật cao cấp
Có thể dẫn dắt đội ngũ trong giờ cao điểm
Quyền lợi
Mức lương đột phá: Lương cạnh tranh từ 15-20 triệu/tháng (xứng đáng theo năng lực)
Chế độ phụ cấp: Hỗ trợ phụ cấp bữa ăn (ăn trưa/ăn ca) theo chính sách công ty.
Phát triển sự nghiệp: Lộ trình thăng tiến rõ ràng, định hướng lên các vị trí Quản lý cao cấp.
Đào tạo chuyên sâu: Tham gia các khóa đào tạo Quản lý nội bộ và nâng cao năng lực điều hành miễn phí.
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Thứ 7 (từ 10:00 đến 18:00)
Thứ 2 - Thứ 7 (từ 15:00 đến 22:00)
Xoay ca 8 tiếng, 1 tuần nghỉ ca 1 ngày
Shift rotation 8 hours, 1 shift day-off / week
Thông tin chung
Nơi làm việc
- - Hải Phòng: AEON MALL, Phường Lê Chân (quận Lê Chân cũ)
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 30/06/2026
