Trưởng ca Bếp Ý

Công ty TNHH Rustico

Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh

Hết hạn: 30/07/2023

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới

thực phẩm khách sạn

Mô tả công việc

- Điều hành hoạt động bộ phận bếp: Phân chia công việc, giám sát nhân sự, đảm bảo chất lượng món ăn
- Trực tiếp chế biến món ăn
- Lập menu cho nhà hàng: Phối hợp với Bếp Trưởng lập menu khi cần thiết
- Đào tạo nhân sự
- Quản lý dụng cụ - thiết bị bộ phận bếp
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu
- Phối hợp xử lý các sự cố: Liên quan tới món ăn và nhân sự
- Thực hiện các phần việc khác dưới sự phân công của Bếp trưởng

Yêu cầu

- Đã có kinh nghiệm ở vị trí Bếp Phó
- Có khả năng quản lý, điều hành Bếp
- Có khả năng duy trì food cost ở mức ổn định
- Có khả năng phân chia công việc và giám sát tiến độ công việc
- Có kĩ năng giao tiếp và lãnh đạo tốt
- Cập nhật các xu hướng món ăn mới và các quy trình tiên tiến
- Hiểu biết về các phần mềm Office, phần mềm quản lý nhà hàng, POS
Ca làm việc:
- Ca Sáng: 10:00 - 18:30
- Ca Tối: 14:00 - 22:30
- Ca Gãy: Sáng 10:00 - 14:00, Chiều 18:30 - 22:30

Quyền lợi

- Mức lương: 12,000,000 - 14,000,000
- Tips + Service charge
- Thưởng tháng lương 13, tăng lương định kì theo năm.
- Bảo hiểm xã hội, y tế khi ký hợp đồng lao động (Sau 2 tháng thử việc)
- Môi trường làm việc năng động, giao tiếp với người nước ngoài.

Thông tin khác

Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận 2 - TP HCM
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Cà phê/ Quán ăn/ Nhà nghỉ nhỏ
Ngành nghề
Ẩm thực
Vị trí
N/A
Cập nhật
[protected info]:27

Thông tin chung

Ngày hết hạn: 30/07/2023
Thu nhập: 12.000.000đ - 14.000.000đ

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

Pasta Fresca là một quán ăn chuyên về pasta, lasagna, salad... theo phong cách truyền thống của Ý được xây dựng bởi 2 thành viên: đầu bếp và quản lý đều là người Ý. Quán đi theo mô hình nhỏ, đơn giản, không gian ngoài trời tạo cảm giác gần gũi thân thiện cho khách hàng. Hiện quán đang mở thêm cửa...

Quy mô công ty

Từ 26 - 100 nhân viên

Chia sẻ: