TRƯỞNG NHÓM QUẦY THỰC PHẨM CHẾ BIẾN SẴN

Chịu trách nhiệm về việc hoàn thành chỉ tiêu doanh số, lợi nhuận gộp, kiểm soát hao hụt, quản lý đặt hàng, tồn kho, khu vực kho và bán hàng; quản lý nhân viên và Promoter; lập báo cáo định kỳ; chuẩn bị cho các hoạt động kiểm kê, chương trình Membership và các dịp Lễ/Tết.
Công tác vận hành
Quản lý hàng hóa
Giám sát Nhân viên Tổng hợp nhằm đảm bảo:
Hàng hóa luôn được bổ sung đầy đủ, duy trì chất lượng và tình trạng tốt.
Giám sát việc trưng bày hàng hóa theo đúng tiêu chuẩn quy định, đảm bảo thông tin giá bán được cập nhật và chính xác.
Việc kiểm tra giá trên hệ thống POS/SST và cập nhật nhãn giá (nếu cần) hoàn tất trước giờ mở cửa.
Đặt hàng trực tiếp với nhà cung cấp và tiếp nhận hàng từ MMD.
Quản lý tồn kho, thực hiện đặt hàng bổ sung khi tồn kho xuống dưới mức quy định; xử lý đổi/trả hàng hóa hư hỏng.
Hỗ trợ ngành hàng Thực phẩm (Foodline) trong công tác kiểm kê hàng tháng theo chỉ đạo của cấp trên.
Tham gia kiểm kê định kỳ 6 tháng/lần theo kế hoạch.
Quản lý tài sản và vật dụng phi hàng hóa
Giám sát Nhân viên Tổng hợp nhằm đảm bảo:
Trang thiết bị vận hành, hệ thống chiếu sáng và các vật dụng trưng bày luôn trong tình trạng hoạt động tốt.
Khu vực bán hàng luôn sạch sẽ, ngăn nắp.
Các quy trình an toàn phòng cháy chữa cháy được thực hiện đúng quy định.
Đặt hàng và triển khai các vật phẩm quảng cáo (POP), đảm bảo thông tin chính xác và đầy đủ.
Thực hiện quy trình mở cửa và đóng cửa khu vực phụ trách.
Kiểm tra, đối soát chênh lệch tồn kho và doanh số sau kiểm kê, lập báo cáo cho cấp quản lý.
Dịch vụ khách hàng
Cung cấp dịch vụ khách hàng chuyên nghiệp nhằm thúc đẩy doanh số bán hàng.
Tư vấn sản phẩm, chương trình khuyến mãi và các chính sách bán hàng cho khách hàng.
Tiếp nhận và xử lý khiếu nại, các vấn đề phát sinh trong quá trình bán hàng.
Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn dịch vụ khách hàng của Công ty.
Doanh số và lợi nhuận
Phối hợp với nhà cung cấp triển khai các chương trình khuyến mãi.
Phân tích hiệu quả kinh doanh sản phẩm, dự báo nhu cầu thị trường và đề xuất với Bộ phận Merchandising.
Theo dõi đơn đặt hàng, doanh số bán hàng và thực hiện các báo cáo kinh doanh định kỳ.
Cung cấp số liệu doanh số hằng ngày cho Promoter tại các quầy hàng ký gửi.
Hỗ trợ xử lý các giao dịch đổi/trả hàng hóa theo yêu cầu.
Quản lý nhân sự
Lập kế hoạch và chuẩn bị bảng phân công ca làm việc, lịch trực và bố trí nhân sự phù hợp, đảm bảo nguồn lực vận hành, kể cả trong các tình huống phát sinh đột xuất.
Giám sát việc chấm công hiệu quả làm việc và tác phong làm việc của của Nhân viên Tổng hợp và Promoter.
Đánh giá, phát triển và xây dựng nguồn nhân sự kế thừa.
Tối ưu quy trình làm việc, nâng cao năng suất và tinh thần làm việc nhóm
Nội quy và quy định
Tuân thủ các quy trình làm việc, chính sách, nội quy và quy định của Công ty.
Giám sát, nhắc nhở và hướng dẫn Nhân viên Tổng hợp và Promoter thực hiện đúng các quy định hiện hành.
Các nhiệm vụ khác
Phụ trách công tác đóng cửa khu vực bán hàng theo phân công.
Hỗ trợ các phòng ban khác khi cần thiết.
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Division Leader, Line Manager và Store Manager.