Trưởng Phòng R&D

Mô tả công việc
Mức độ phù hợp và xếp hạng của bạn so với ứng viên khác như thế nào?
Sao Mai Agro Processing là một trong những doanh nghiệp hàng đầu tại Việt Nam trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp nước ép trái cây cô đặc, puree trái cây, trái cây đông lạnh, đồ uống, rượu thảo mộc và các sản phẩm có nguồn gốc từ thảo mộc, được phát triển từ nguồn nguyên liệu nông sản phong phú của Việt Nam.
Phục vụ khách hàng B2B tại cả thị trường xuất khẩu và nội địa, Sao Mai kết hợp công nghệ chế biến hiện đại với lợi thế nguồn nguyên liệu nông sản trong nước nhằm mang đến các sản phẩm chất lượng cao, có giá trị gia tăng.
Với cam kết mạnh mẽ về chất lượng, đổi mới và phát triển bền vững, công ty không ngừng mở rộng thị trường quốc tế, đồng thời xây dựng mối quan hệ hợp tác lâu dài và đáng tin cậy với khách hàng trên toàn thế giới.
MỤC TIÊU CỦA VỊ TRÍ
Dẫn dắt hoạt động nghiên cứu, đổi mới: phát triển sản phẩm mới, cải tiến công thức, tối ưu giá thành, nâng cao chất lượng để tăng sức cạnh tranh và doanh thu.
ĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆC: Hồ Chí Minh (ngoài ra, ứng viên có thể chọn làm tại Nhà Máy Sao Mai tại Kon Tum cũ, này thuộc Lô N18, xã Đăk Rơ Wa, tỉnh Quảng Ngãi)
TRÁCH NHIỆM CHÍNH
1. Nghiên cứu thị trường & ý tưởng
Thu thập thông tin thị trường, xu hướng tiêu dùng, công nghệ chế biến mới, nguyên liệu mới.
Đề xuất danh mục sản phẩm mới/biến thể sản phẩm phù hợp chiến lược kinh doanh.
2. Phát triển & thử nghiệm sản phẩm
Thiết kế công thức, xác định định mức nguyên liệu, quy trình chế biến thử nghiệm.
Đánh giá cảm quan, tính ổn định, thời hạn sử dụng.
Chuẩn bị hồ sơ công bố sản phẩm, thông tin nhãn mác, tiêu chuẩn kỹ thuật.
Xây dựng và quản lý các tài liệu liên quan đến hoạt động của phòng
3. Cải tiến sản phẩm hiện hữu
Nâng cao chất lượng (cải thiện hương vị, kết cấu, màu sắc).
Tối ưu giá thành: điều chỉnh định mức, tìm nguồn nguyên liệu thay thế.
Điều chỉnh bao bì: kiểu dáng, vật liệu, thông tin nhãn theo quy định mới.
4. Quản lý phòng thí nghiệm & ngân hàng công thức
Đảm bảo thiết bị phòng lab được hiệu chuẩn định kỳ, hóa chất - dụng cụ đủ và đạt chuẩn.
Xây dựng cơ sở dữ liệu công thức, kết quả thử nghiệm, tài liệu kỹ thuật.
5. Quản lý nhân sự, hoạt động phòng R&D
Tham gia xây dựng sơ đồ tổ chức phòng R&D
Điều hành, quản lý nhân sự và toàn bộ hoạt động của phòng R&D
Xây đựng định biên nhân sự phòng, tham gia quá trình tuyển dụng, đào tạo nhân sự