MỤC TIÊU CÔNG VIỆC:
Đây là vị trí chiến lược số 2 sau CEO, là "cánh tay phải" chịu trách nhiệm biến tầm nhìn thành hiện thực vận hành và doanh thu. Bạn sẽ là "Tư lệnh chiến trường", người trực tiếp kiến tạo, chuẩn hóa và nhân rộng sự xuất sắc của mô hình CHIGIN, đảm bảo mỗi cửa hàng là một cỗ máy hoạt động hiệu quả, đồng thời tiên phong mở rộng các kênh kinh doanh mới (B2B, Nhượng quyền), tạo ra các nguồn doanh thu đa dạng cho toàn Hệ sinh thái.
MÔ TẢ CÔNG VIỆC CHÍNH
1.
Quản lý Vận hành & Tối ưu hóa Hiệu suất Chuỗi (Retail Operations Management)
• Chịu trách nhiệm cao nhất về kết quả kinh doanh (P&L: Lãi và Lỗ) của các cửa hàng do công ty vận hành, đảm bảo đạt và vượt các mục tiêu về doanh thu, lợi nhuận và chi phí.
• Xây dựng, chuẩn hóa và liên tục cải tiến bộ Sổ tay Vận hành (SOPs) cho toàn bộ hoạt động từ Bếp, Phục vụ, Thu ngân đến Quản lý kho.
• Giám sát và đảm bảo chất lượng sản phẩm, dịch vụ trên toàn hệ thống luôn đồng nhất và đạt tiêu chuẩn 5 sao của CHIGIN.
• Phân tích các chỉ số vận hành (tốc độ phục vụ, chi phí cost, mức độ hài lòng của khách hàng...) để đưa ra các giải pháp cải tiến hiệu quả.
2. Phát triển Kinh doanh Đa kênh (Multi-channel
Business Development)
-Nhượng quyền (Franchise):
- Xây dựng và triển khai kế hoạch kinh doanh nhượng quyền.
- Trực tiếp làm việc, đàm phán, thẩm định và "chốt" các đối tác đầu tư, nhượng quyền tiềm năng.
o -năng nhân rộng cho toàn chuỗi.
YÊU CẦU ĐỐI VỚI ỨNG VIÊN
• Kinh nghiệm: Tối thiểu 5-7 năm kinh nghiệm ở các vị trí
quản lý cấp cao trong ngành F&B, Bán lẻ hoặc các ngành liên quan. Ưu tiên tuyệt đối cho các ứng viên có kinh nghiệm thực chiến trong việc:
o Quản lý vận hành một chuỗi nhà hàng/cửa hàng.
o Phát triển kinh doanh nhượng quyền.
o Bán hàng cho kênh B2B.
CHÂN DUNG NGƯỜI ĐỒNG ĐỘI CHÚNG TÔI TÌM KIẾM
• Năng lực Cốt lõi:
o Tư duy Chiến lược & Kinh doanh: Không chỉ là người vận hành giỏi, bạn phải là người có khả năng xây dựng mô hình kinh doanh, nhạy bén với các con số và nhìn thấy các cơ hội tăng trưởng.
o Năng lực Tài chính: Phải có khả năng đọc hiểu sâu sắc báo cáo P&L, phân tích các chỉ số tài chính và đưa ra quyết định dựa trên dữ liệu để tối ưu hóa lợi nhuận.
o Kỹ năng Lãnh đạo & Xây dựng Đội ngũ: Có khả năng truyền cảm hứng, đào tạo và xây dựng một đội quân thiện chiến, đồng lòng.
o Kỹ năng Đàm phán & Quan hệ Đối tác: Xuất sắc trong việc đàm phán với các đối tác lớn, từ chủ mặt bằng đến các nhà đầu tư.
• Tố chất Cá nhân:
o Máu lửa & Quyết liệt: Sẵn sàng đối mặt với áp lực cao và các mục tiêu tăng trưởng đầy tham vọng của một startup.
o Tư duy Người chủ (Ownership Mindset): Coi sự thành công của CHIGIN là thành công của chính mình.
o Tinh thần Chiến binh: Bạn không ngại thử thách, sẵn sàng "lăn xả" và có khả năng thích ứng cao trong môi trường startup tăng trưởng nhanh.
o Khát vọng Lớn: Bạn không hài lòng với những điều bình thường và luôn muốn chinh phục những đỉnh cao mới.
o Đam mê Ẩm thực & Sức khỏe: Bạn thực sự tin vào sứ mệnh và giá trị mà CHIGIN đang theo đuổi.