Tuyển Dụng Tổ Trưởng Bếp Á - Tại Quận 2

I/ MÔ TẢ CÔNG VIỆC
1. Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu & thiết bị Bếp trong ca làm việc
- Kiểm tra, giám sát chặt chẽ quá trình bảo quản hàng hóa, nguyên vật liệu trong khu vực Bếp, đảm bảo số lượng & chất lượng hàng hóa nhập vào và hàng tồn.
- Đảm bảo khu vực Bếp trong ca làm việc luôn duy trì tiêu chuẩn an toàn vệ sinh, an toàn cháy nổ
2. Giám sát công việc chế biến trong Bếp
- Trực tiếp điều phối các đơn hàng trong ca làm việc, đảm bảo đúng (số lượng & thời gian), đủ (thành phần) & chất lượng theo tiêu chuẩn
- Giám sát quá trình làm việc của nhân viên Bếp đảm bảo tuân thủ đúng công thức, định mức tiêu hao cho phép & định lượng thành phẩm.
- Trực tiếp xử lý các đơn hàng trong khung giờ cao điểm và kiểm soát tổng thể chất lượng món ăn trước khi đóng gói & giao hàng
3. Huấn luyện & đào tạo đội ngũ Bếp
- Trực tiếp đào tạo tay nghề & các kỹ năng liên quan khác nhằm hỗ trợ nhân viên có đủ năng lực hoàn thành tốt công việc.
II/ YÊU CẦU
- Có tối thiểu 3 năm ở vị trí Bếp chính, ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm làm việc trong chuỗi Nhà hàng
- Có tay nghề chuyên môn tốt về Bếp nóng, các món chiên xào
- Am hiểu các tiêu chuẩn, quy định về An toàn vệ sinh thực phẩm & PCCC
III/ QUYỀN LỢI
- Thử việc nhận 100% lương
- BHXH, BHYT, BHTN đóng trên tổng lương
- Bảo hiểm tai nạn 24/7 của PVI
- Lương Tháng 13
- Thưởng Lễ, thưởng sinh nhật, ốm đau, hiếu hỉ
=> Nộp trực tiếp hoặc gửi CV ứng tuyển về mail: [protected info] hoặc add zalo *** (Mụi)