Mô tả công việc
Giám sát và điều phối toàn bộ hoạt động vận hành của quầy Bar/Lounge trong ca làm việc, đảm bảo chất lượng dịch vụ đạt tiêu chuẩn của Palmora.
Phân công công việc, hướng dẫn và hỗ trợ nhân viên thực hiện đúng quy trình, quy định của công ty.
Theo dõi, đánh giá tác phong, thái độ làm việc và hiệu suất của từng nhân viên trong ca, đưa ra phản hồi và giải pháp cải thiện.
Kiểm tra chặt chẽ việc chuẩn bị hàng hóa, nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ và khu vực làm việc (trước, trong và sau ca) để đảm bảo sẵn sàng
phục vụ và tuân thủ các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.
Trực tiếp hỗ trợ xử lý kịp thời các tình huống phát sinh liên quan đến khách hàng (thắc mắc, khiếu nại) và nhân viên nhằm đảm bảo trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
Đảm bảo toàn bộ
nhân viên tuân thủ nghiêm ngặt nội quy, quy định và tiêu chuẩn dịch vụ Palmora.
Phối hợp chặt chẽ với
Quản lý Bar/Lounge và các bộ phận liên quan để đảm bảo hoạt động vận hành trơn tru và hiệu quả.
Thực hiện báo cáo cuối ca đầy đủ, chính xác và các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.