Trưởng ca Bar - Bar Shift Leader

Thực hiện tốt việc giao nhận ca, sắp xếp lịch làm việc và phân công nhiệm vụ cho nhân viên.
Tổ chức họp đầu ca để phổ biến thông tin và phân công công việc trong ngày.
Kiểm tra khu vực làm việc trước giờ phục vụ, đảm bảo vệ sinh, bày trí và chuẩn bị đầy đủ.
Theo dõi, hướng dẫn và hỗ trợ nhân viên phục vụ khách đúng tiêu chuẩn, đảm bảo chất lượng dịch vụ.
Đón tiếp, hướng dẫn khách vào bàn và giám sát việc phục vụ nhằm mang lại sự hài lòng cho khách hàng.
Điều phối hoạt động của quầy Bar, hỗ trợ nhân viên trong ca và đặc biệt vào giờ cao điểm.
Tiếp nhận đặt bàn, đặt tiệc, sắp xếp chỗ ngồi và hỗ trợ các yêu cầu đặc biệt của khách VIP hoặc sự kiện.
Kiểm tra thường xuyên chất lượng và số lượng thức uống phục vụ khách.
Động viên tinh thần làm việc nhóm, hỗ trợ quản lý hoạt động hằng ngày, kiểm soát tài sản và đánh giá nhân viên trong ca.
Phối hợp, hỗ trợ các trưởng ca và bộ phận khác để hoàn thành mục tiêu chung của quầy Bar và bộ phận F&B.