Mô tả công việc
Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của quầy Bar.
Xây dựng menu đồ uống, nghiên cứu và phát triển các sản phẩm mới phù hợp với định hướng kinh doanh.
Kiểm soát chất lượng đồ uống, nguyên liệu và tiêu chuẩn phục vụ.
Quản lý chi phí nguyên vật liệu, tồn kho, tỷ lệ hao hụt và định mức sử dụng.
Phân công công việc, đào tạo và đánh giá hiệu quả làm việc của đội ngũ
Bartender.
Đảm bảo khu vực Bar luôn sạch sẽ, ngăn nắp và tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Kiểm soát quy trình pha chế, phục vụ và trải nghiệm khách hàng.
Phối hợp với các bộ phận Bếp, Phục vụ và
Quản lý nhà hàng nhằm đảm bảo vận hành hiệu quả.
Theo dõi doanh thu, chi phí và lập các báo cáo liên quan theo yêu cầu của Ban
Giám đốc.
Xử lý các tình huống phát sinh và khiếu nại của khách hàng liên quan đến đồ uống.
Yêu cầu
Từ 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Barista
Am hiểu về cà phê, trà, nước ép, cocktail, mocktail và các loại đồ uống hiện đại.
Có khả năng xây dựng menu và tính cost đồ uống.
Kỹ năng quản lý, đào tạo và dẫn dắt đội nhóm tốt.
Có tinh thần trách nhiệm cao, tác phong chuyên nghiệp.
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm tại các mô hình nhà hàng, café hoặc brunch cao cấp.
Quyền lợi
Thu nhập từ 30 - 45 triệu đồng/tháng.
Cấp phát đồng phục
Giảm giá đặc biệt cho nhân viên
Lương tháng 13
Cơ hội thăng tiến rõ ràng trong hệ thống đang mở rộng
Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, hiện đại.
Được các chuyên gia Hàn Quốc đào tạo
Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm sức khỏe, Thưởng tháng 13
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Ca hỗn hợp (ngày & đêm)
Thông tin chung
Nơi làm việc
- - Hồ Chí Minh: 1/1 Trường Chinh, Phường Tây Thạnh (quận Tân Phú cũ)
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 04/07/2026
