[VinWonders Phú Quốc] tuyển dụng BẾP TRƯỞNG (BANQUET/BUFFET)Vinpearl - Tập đoàn Vingroup
Nơi làm việc: Kiên Giang
Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Quản lý điều hành, Khách sạn - Nhà hàng, Lương cao, Nhân sự, Nấu ăn
Thu nhập: Thỏa thuận
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 26/09/2024
Hạn nộp: 30/10/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
• '+ Kiểm tra tình trạng nhân sự, triển khai công việc trong ca làm việc.• + Kiểm tra hàng hóa đầu ca làm việc.
• + Kiểm soát quá trình nhân viên chế biến để đảm bảo chất lượng món ăn.
• + Trực tiếp chế biến món ăn khi cần thiết và kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển ra phục vụ.
• + Kiểm tra lưu mẫu thực phẩm, các checklist, biểu mẫu.
• + Kiểm tra hạn sử dụng, kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm nhập xuất trong ngày.
• + Đào tạo chuyên môn cho nhân viên theo đúng kế hoạch.
• + Kiểm tra nhân viên vệ sinh trong khu vực làm việc, vệ sinh các dụng cụ dùng trong bếp.
• + Kiêm tra nhân viên thực hiện việc vệ sinh kho bãi.
• + Cập nhật số lượng nhập, xuất, tồn hàng hóa.
• + Kiểm tra và lên kế hoạch order hàng.
• + Phân lịch làm việc cho nhân viên.
• + Đánh giá chất lượng công việc của tất cả các nhân viên hàng ngày
• + Đề xuất việc hủy thực phẩm không đảm bảo chất lượng
• + Báo cáo xin ý kiến cấp trên về các vấn đề bất thường, vấn đề phát sinh ngoài thẩm quyền quyết định.
• + Kiểm soát quá trình nhân viên chế biến để đảm bảo chất lượng món ăn.
• + Trực tiếp chế biến món ăn khi cần thiết và kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển ra phục vụ.
• + Kiểm tra lưu mẫu thực phẩm, các checklist, biểu mẫu.
• + Kiểm tra hạn sử dụng, kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm nhập xuất trong ngày.
• + Đào tạo chuyên môn cho nhân viên theo đúng kế hoạch.
• + Kiểm tra nhân viên vệ sinh trong khu vực làm việc, vệ sinh các dụng cụ dùng trong bếp.
• + Kiêm tra nhân viên thực hiện việc vệ sinh kho bãi.
• + Cập nhật số lượng nhập, xuất, tồn hàng hóa.
• + Kiểm tra và lên kế hoạch order hàng.
• + Phân lịch làm việc cho nhân viên.
• + Đánh giá chất lượng công việc của tất cả các nhân viên hàng ngày
• + Đề xuất việc hủy thực phẩm không đảm bảo chất lượng
• + Báo cáo xin ý kiến cấp trên về các vấn đề bất thường, vấn đề phát sinh ngoài thẩm quyền quyết định.
Yêu cầu
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm về quản lý hàng hóa - thực phẩm, quản lý sơ chế & tài sản, quản lý vệ sinh bếp, quản lý chất lượng món ăn, an toàn thực phẩm
Quyền lợi
* QUYỀN LỢI HẤP DẪN:
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, đẳng cấp
- Cơ hội được đào tạo & phát triển sự nghiệp
-Thu nhập & chế độ đãi ngộ cạnh tranh:
• Đóng đầy đủ các chế độ bảo hiểm: BHXH, BHYT, BHTN, Bảo hiểm Chăm sóc sức khỏe PVI
• Ưu đãi khi sử dụng các dịch vụ nội bộ của tập đoàn Vingroup. Được vui chơi thỏa thích tại VinWonders, Vinpearl Safari;
• Được khám bệnh định kì miễn phí hàng năm tại bệnh viên đa khoa Quốc tế Vinmec
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, đẳng cấp
- Cơ hội được đào tạo & phát triển sự nghiệp
-Thu nhập & chế độ đãi ngộ cạnh tranh:
• Đóng đầy đủ các chế độ bảo hiểm: BHXH, BHYT, BHTN, Bảo hiểm Chăm sóc sức khỏe PVI
• Ưu đãi khi sử dụng các dịch vụ nội bộ của tập đoàn Vingroup. Được vui chơi thỏa thích tại VinWonders, Vinpearl Safari;
• Được khám bệnh định kì miễn phí hàng năm tại bệnh viên đa khoa Quốc tế Vinmec
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Huyện Phú Quốc - Kiên Giang
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
N/A
Cập nhật
26/[protected info]
1
Nơi làm việc
Huyện Phú Quốc - Kiên Giang
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
N/A
Cập nhật
26/[protected info]
Giới thiệu công ty
Vinpearl - Tập đoàn Vingroup việc làm
Vinhome Central Park - Thành Phố Hồ Chí Minh
Quy mô: Từ 1000 - 5000 nhân viên
Việc làm tương tự
Vinwonders Phú Quốc - Đầu Bếp Bếp Á/Âu
Vinpearl - Tập đoàn Vingroup
7 - 10 triệu VNĐ
Kiên Giang
30/11/2024
[Melia Vinpearl Phu Quoc] SENIOR CHEF (BUFFET / ALACARTE) / ĐẦU BẾP CAO CẤP (BUFFET / ALACARTE)
VINPEARL JOINT STOCK COMPANY
Thỏa thuận
Kiên Giang
02/12/2024
Chef de Cuisine | Bếp Trưởng
Sun Premier Village Khem Beach Resort Phu Quoc
Thỏa thuận
Kiên Giang
06/12/2024
Chef de Cuisine/ Bếp Trưởng Nhà Hàng
InterContinental Hanoi Westlake
Cạnh tranh
Kiên Giang
21/12/2024
Vị trí [VinWonders Phú Quốc] tuyển dụng BẾP TRƯỞNG (BANQUET/BUFFET) do công ty Vinpearl - Tập đoàn Vingroup tuyển dụng tại Kiên Giang, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thỏa thuận, tìm thêm việc làm về [VinWonders Phú Quốc] tuyển dụng BẾP TRƯỞNG (BANQUET/BUFFET) hoặc công ty Vinpearl - Tập đoàn Vingroup ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
Vinpearl - Tập đoàn Vingroup việc làm
Vinhome Central Park - Thành Phố Hồ Chí Minh
Quy mô: Từ 1000 - 5000 nhân viên