Waiter- Nhân Viên Phục Vụ

Financial and Revenue Responsibilities
Trách nhiệm tài chính và doanh thu
• Know the financial target (budget) of the outlet
Biết mục tiêu tài chính (ngân sách) của cửa hàng
• Is active and work hard to reach the budget
Hoạt động tích cực và làm việc chăm chỉ để đạt được ngân sách
• Monitor the cost linked to the operations
Giám sát chi phí liên quan đến các hoạt động
Training and Human Resources Management
Đào tạo và quản lý nguồn nhân lực
• Attend all monthly trainings
Tham dự tất cả các khóa đào tạo hàng tháng
• Maintains the highest level of professionalism, ethic and attitude towards all hotel guests, clients, heads of department and colleagues
Duy trì sự chuyên nghiệp, đạo đức và thái độ ở mức cao nhất đối với tất cả khách hàng, khách hàng, trưởng bộ phận và đồng nghiệp của khách sạn
Guest Service Responsibilities
Trách nhiệm dịch vụ khách hàng
• Ensure full guest satisfaction at any time
Đảm bảo sự hài lòng của khách bất cứ lúc nào
• Develop customer loyalty and recognition
Phát triển lòng trung thành và sự công nhận của khách hàng
• Introduce and up sell any special events / promotions
Giới thiệu và bán thêm các sự kiện đặc biệt / chương trình khuyến mãi
• Gather guest feedback and report to outlet Supervisor or Manager in charge
Thu thập phản hồi của khách và báo cáo cho Giám sát cửa hàng hoặc Người quản lý phụ trách
• Report any complains / comments to the supervisor / manager in charge to ensure proper handling of the issue
Báo cáo bất kỳ phàn nàn / nhận xét nào cho người giám sát / người quản lý phụ trách để đảm bảo xử lý vấn đề một cách thích hợp
• Work hard to satisfy any guest requests
Làm việc chăm chỉ để đáp ứng mọi yêu cầu của khách
• Report any good guest comments to the supervisor or manager in charge
Báo cáo bất kỳ nhận xét tốt nào của khách cho người giám sát hoặc người quản lý phụ trách
Operational Responsibilities
Trách nhiệm hoạt động
• Ensure smooth and efficient service at any time
Đảm bảo dịch vụ thông suốt và hiệu quả bất cứ lúc nào
• Ensure high level of professionalism and friendliness towards the guests
Đảm bảo tính chuyên nghiệp cao và thân thiện với khách
• Report any special request to the supervisor or manager in charge
Báo cáo bất kỳ yêu cầu đặc biệt nào cho người giám sát hoặc người quản lý phụ trách
• Carry out the equipment with care
Sử dụng thiết bị một cách cẩn thận
• Knows and ensure full follow up on the Sofitel brand standards in the daily operations
Biết và đảm bảo tuân thủ đầy đủ các tiêu chuẩn thương hiệu Sofitel trong các hoạt động hàng ngày
• Ensure constant cleanliness of the service area and back office
Đảm bảo sự sạch sẽ liên tục của khu vực dịch vụ và văn phòng hỗ trợ
• Follows all instructions given by outlet manager and supervisors
Thực hiện theo tất cả các hướng dẫn được đưa ra bởi người quản lý cửa hàng và người giám sát
• Fully apply in operations everything that has been caught during the training time
Áp dụng đầy đủ mọi hoạt động đã nắm bắt được trong thời gian đào tạo
• Communicate to supervisors or manager in charge any guest complains
Liên lạc với người giám sát hoặc người quản lý phụ trách bất kỳ phàn nàn nào của khách
• Ensure cleanliness of the equipment used
Đảm bảo độ sạch của thiết bị được sử dụng
• Set up tables as per given standards
Thiết lập bảng theo tiêu chuẩn nhất định
GENERAL DUTIES: NGHĨA VỤ CHUNG:
Health and Safety
Sức khỏe và An toàn
• Ensure that all potential and real Hazards are reported immediately and rectified
Đảm bảo rằng tất cả các Mối nguy tiềm ẩn và thực sự được báo cáo ngay lập tức và được khắc phục
• Be fully conversant with all departmental Fire, Emergency and Bomb procedures
Thông thạo với tất cả các quy trình Phòng cháy chữa cháy, Khẩn cấp và Bom
• Ensure that all emergency procedures are rehearsed, implemented and enforced to provide for the security and safety of guests and employees
Đảm bảo rằng tất cả các quy trình khẩn cấp được diễn tập, triển khai và thực thi để đảm bảo an ninh và an toàn cho khách và nhân viên
• Ensure the safety of the persons and the property of all within the premises by fairly applying Hotel Regulations by strict adherence to existing laws, statutes etc.
Đảm bảo sự an toàn của con người và tài sản của tất cả mọi người trong khuôn viên bằng cách áp dụng các Quy định của Khách sạn tuân thủ nghiêm ngặt các luật, quy chế hiện hành, v.v.
• Ensure all staff within the department work in a manner which is safe and unlikely to give risk of harm or injury to selves or others
Ensure all staff within the department work in a manner which is safe and unlikely to give risk of harm or injury to selves or others
To be fully conversant with:
•
• Hotel fire procedures
Thủ tục cháy khách sạn
• Hotel security procedures
Quy trình an ninh khách sạn
• Hotel Health and Safety policy and procedures
Quy trình và chính sách về sức khỏe và an toàn của khách sạn
• Hotel Facilities and attractions
Tiện nghi khách sạn và điểm tham quan
• Hotel standards of operation and departmental procedures
Các tiêu chuẩn của khách sạn về hoạt động và quy trình của bộ phận
• Sofitel "BE Magnifique" vision and its corresponding strategies
Tầm nhìn của Sofitel "BE Magnifique" và các chiến lược tương ứng