Trang 2 - Tìm việc làm phụ bếp nhà hàng tại Hồ Chí Minh (516 việc)

- Duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, đồng phục và vệ sinh hàng ngày trong khu vực bếp
- Trang trí món ăn theo tiêu chuẩn nhà hàng

- Xây dựng, cập nhật và chuẩn hóa menu theo định hướng nhà hàng
- Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của khu vực bếp Âu

- Quản lý, theo dõi cả về số lượng và chất lượng các công cụ dụng cụ, trang thiết bị được phân công trong nhà hàng
- Thực hiện công việc kiểm tra sự hoàn thành các công việc vệ sinh, set-up chuẩn bị đón khách vào đầu mỗi ca/trước giờ phục vụ khách
Xem tất cả: Công ty Cổ Phần TINI tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hà Nội

- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng, Bếp chính hoặc Quản lý nhà hàng
- Hỗ trợ chế biến và trình bày các món ăn theo đúng công thức, quy trình và tiêu chuẩn của nhà hàng

- Sơ chế, chuẩn bị nguyên vật liệu theo tiêu chuẩn của nhà hàng
- Hỗ trợ chế biến món ăn theo hướng dẫn của Bếp chính và Quản lý Bếp

- Nhà hàng/ Bar/ Pub
- Nhiệm vụ 1: Trực tiếp kiểm tra món ăn trước khi phục vụ khách

- Ghi nhận order chính xác và phối hợp nhịp nhàng với Bếp/Bar để lên món kịp thời
- Vận hành: Đóng gói đơn take-away, hỗ trợ Đầu bếp khi có yêu cầu

- Chế biến các món ăn theo đúng công thức, tiêu chuẩn chất lượng và định lượng của nhà hàng
- Phân công, hướng dẫn và hỗ trợ nhân viên phụ bếp trong quá trình vận hành
Xem tất cả: Tìm việc làm Nhân Viên Bếp Nóng

- Đảm bảo các nhân viên thực hiện đầy đủ và đúng theo quy cách của bếp Nhà hàng - Khách sạn
- Tối thiểu 5-7 năm kinh nghiệm với ít nhất 2-3 năm ở vị trí Bếp phó tại khách sạn/nhà hàng lớn, nhà hàng tiệc cưới

- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm phụ bếp hoặc đóng gói hàng hóa
- Ưu tiên có kinh nghiệm làm phụ bếp ở bếp ăn công nghiệp hoặc các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống khác là lợi thế

- Phụ cho Bếp chính nấu các món ăn chính trong nhà hàng
- Yêu thích môi trường nhà hàng, có mong muốn gắn bó lâu dài

- Nhà hàng/ Bar/ Pub
- Nhiệm vụ 1:Trực tiếp kiểm tra món ăn trước khi phục vụ khách

- Giám sát và đảm bảo vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị nấu nướng luôn sạch sẽ, an toàn, đạt chuẩn theo quy định của nhà hàng
- Có ít nhất 1-2 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp Âu hoặc Bếp Trang Trí tại các nhà hàng, khách sạn chất lượng cao
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH KHÈ GROUP tuyển dụng việc làm

- Thực hiện chế biến món ăn Á (theo menu của nhà hàng): xào, chiên, nấu, hấp, rang
- Đảm bảo các tiêu chuẩn của nhà hàng về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động

- Chuyên môn: Công nghệ thực phẩm, Quản trị kinh doanh, Quản lý nhà hàng, khách sạn
- Đặt hàng, theo dõi nhập hàng, làm dự trù, lưu mẫu, ghi sổ 3 bước

- Tham gia trực tiếp vào vận hành nhà hàng: lễ tân, bếp, thu ngân
- Ưu tiên nếu có: Từng hỗ trợ vận hành hoặc giám sát nhà hàng/cửa hàng

- Nhân viên Phục vụ: Thu ngân, gọi món, order cho khách hàng (không phục vụ tại bàn)
- Nhân viên Bếp: Sơ chế, tẩm ướp, phân loại gà, chiên gà, vệ sinh công cụ, dụng cụ khu vực bếp

- Phục vụ món ăn, thức uống theo đúng tiêu chuẩn nhà hàng
- Hỗ trợ khách hàng trong suốt quá trình dùng bữa

- Phục vụ khách hàng:
- Giới thiệu thực đơn, chương trình khuyến mãi của nhà hàng

- Tiếp thực: Phối hợp cùng Phục vụ &Bếp để phục vụ món ăn cho khách hàng được tốt nhất
- Phục vụ: Thực hiện công việc tư vấn menu tại bàn, ghi nhận các order và phối hợp cùng bộ phận Bếp để lên món ăn cho Khách hàng
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: nhân viên bếp nhà hàng · nhân viên nhà hàng · đầu bếp nhà hàng · phụ bếp bánh · phụ bếp
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


