Assistant Director of Hotel Services

Position Summary
This position is to assist the Director of Housekeeping on day-to-day operation. The person is responsible for the operation and administration of the department, in the absence of the Director of Housekeeping, to ensure that the Housekeeping and Laundry/Valet/Uniform Departments provide the highest standards of excellence in product, physical atmosphere, and service, to maintain superior standards of cleanliness in both public and staff areas. All responsibilities are to be performed in accordance with departmental and company policies, practices, and procedures, as well as within the framework and intent of the Vision of The Grand Ho Tram Strip property.
Nhiệm vụ chính của phó giám đốc bộ phận buồng phòng khách sạn The Grand Hồ Tràm Strip là trực tiếp điều hành và quản lý các công việc của bộ phần buồng, thay mặt giám đốc khi vắng mặt. Kiểm tra công tác vệ sinh đảm bảo bộ phận buồng phòng, bộ phận giặt ủi, đồng phục cung cấp chất lượng dịch vụ chuyên nghiệp trong khu vực công cộng và khu vực nhân viên.
Tất cả phải được thực hiện theo đúng quy định và tiêu chuẩn của khách sạn, phù hợp với chính sách phòng ban và thủ tục, nằm trong khuôn khổ của khách sạn The Grand Hồ Tràm Strip
Responsibilities/ Trách Nhiệm
§ Assist in the recruitment, hiring, training, evaluating, disciplining, and motivating of employees.
Hỗ trợ trong việc huấn luyện, tuyển dụng, kỷ luật và thúc đẩy tinh thần làm việc của nhân viên
§ Monitor daily assignments to ensure that proper quotas are maintained.
Đảm bảo nguồn nhân lực để đáp ứng nhu cầu công việc hàng ngày
§ Ensure that all daily, monthly payroll reports and sign-in sheets are completed and submitted in a timely manner.
Đảm bảo báo cáo hàng ngày, báo cáo chi phí lương hàng tháng phải được hoàn thành kịp thời hạn.
§ Once weekly requisition guest supplies from storerooms using the proper requisitioning procedure based on occupancy. Also, monitor the requisitioning of office and cleaning supplies.
Theo dõi chặt chẽ các đơn đặt hàng vật tư sử dụng phục vụ khách hàng dựa trên tình hình kinh doanh cũng như theo dõi các vật tư văn phòng, vệ sinh.
§ Inspect all public and back of house areas cleaned on a regular basis to help insure maintenance of standards.
Kiểm tra công tác vệ sinh khu vực công cộng và khu vực nhân viên thường xuyên để đảm bảo đúng tiêu chuẩn.
§ Participate in the monitoring of cost management as it pertains to inventories, use of supplies, labor and energy.
Quản lý hiệu quả chi phí trong việc sử dụng tài nguyên, nhân lực, năng lượng.
§ Ensure proper professional working relationship with all departments and divisions within the hotel.
Phối hợp làm việc tốt với các bộ phận khác trong khách sạn
§ Command thorough working knowledge of the hotel computer system, especially as it pertains to Housekeeping.
Có kiến thức về hệ thống quản lý khách sạn đặc biệt lĩnh vực buồng phòng
§ Be responsible for various studies and projects as they pertain to Housekeeping.
Chịu trách nhiệm chương trình vệ sinh định kỳ của bộ phận.
§ Complete any other task as assigned.
Hoàn thành các công việc khác do cấp trên giao.
§ Develop and maintain the "General Clean Program/Preventive Maintenance Program" for the guest rooms.
Lập kế hoạch và thực hiện công việc tổng vệ sinh phòng khách
§ Participate in conducting and planning monthly departmental meetings.
Tham gia họp định kỳ hàng tháng để bố trí, phân công công việc.