Xây dựng và điều phối thực đơn và nấu chính trong các bữa ăn hằng ngày
Quản lý quy trình chế biến, nguyên vật liệu và tài sản bếp
Quản lý nhân sự bếp
Giám sát đảm
bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm
Kinh nghiệm bếp chính/
bếp trưởng từ 2 năm, ưu tiên từng làm việc tại bệnh viện, viện dưỡng lão, suất ăn công nghiệp
Nấu ngon, sạch sẽ, biết sử dụng bếp công nghiệp, am hiểu về Vệ sinh an toàn thực phẩm
Am hiểu về dinh dưỡng người cao tuổi, khẩu phần ăn điều trị bệnh lý
Kỹ năng quản lý nhân sự, tổ chức công việc, lập kế hoạch, giám sát định mức nguyên liệu tốt
Sức khỏe tốt, tinh thần trách nhiệm cao